餐厅 Restaurant：Bao Bei Chinese Brasserie 宝贝小馆
地址 Address：163 Keefer Street, Vancouver
电话 Phone：(604) 688-0876
菜系 Cuisine：酒吧餐厅，亚洲料理，中华料理
网站 Website：http://www.bao-bei.ca/
人均 Price Range：$30 – $50
评分 Scores：1.很差 Bad — 5.中等 Average —10.优秀 Terrific
食物 Food：6
服务 Service：6
环境 Ambiance：7
性价比 Value：5.5
综合 Overall：6
优点 The Good：
＋复古的装修，用餐环境特别
＋中式Bistro
＋调酒不错，而且选择很多
缺点 The Bad：
－地方比较拥挤
－不接受定位
－服务一般(根据当天服务我的服务生)
－价钱偏贵
－性价比略低
Bao Bei（宝贝小馆）是温哥华小有名气的新派中式餐馆。自2010年初开业，在温哥华不少报章杂志都拿下过最佳新餐厅等奖项，另加大量的传媒采访和报道，让宝贝小馆在西人社区内非常火热。由于老板Tannis Ling是温哥华知名酒吧餐厅Chambar的前任调酒师，所以宝贝在开张之前就已经在温哥华引起讨论风波。宝贝小馆是以旧上海为主题，复古的装修及摆设，可以感觉到一种东方的怀旧气息。宝贝的主要灵感来自于Tannis Ling妈妈做的上海家常菜。不过比起中餐，宝贝更偏向西方的饮食文化，是一种中西结合的料理，也就是我们经常说的fusion。吃过正宗上海菜的应该都知道，很多上海的份量都偏小，这点宝贝做的也很相似。宝贝几乎没有大分量的菜，都是属于浅尝即止的份量，可是他们减量没有减价，所以他们家算是中餐中高价的餐厅。由于他们家主要提供的都是下酒菜，所以这间餐馆比较适合几个朋友一起喝酒聊天，有点像是中式的居酒屋或者bistro和tapas。不同于普通餐厅，去宝贝的主要目的就是喝酒而不是吃东西。
由于我很喜欢怀旧的感觉，所以欣赏他们家装修，门口的霓虹灯门牌更是我的最爱，内部的摆设也都是我记忆中小时候的餐馆模样。虽然看得出他们的装修很别致用心，但是食物和饮品却一般，味道不特别。饮品除了Banana Colada之外，另外3个我都不是很喜欢，而且大部分都不是老板自己调的，价钱要比一般的Bistro贵。食物上面，不能说很差，但也绝对不算好吃，属于中等偏下，加上价钱又普遍偏高。服务上面，感觉我比较倒霉，服务我们的服务生态度一般(有种霸气侧漏的感觉)，所以用餐的气氛让我觉得挺不舒服的。我个人认为宝贝是属于性价比较低的餐厅。虽然宝贝的装修及构思很特别也有趣，可是做为餐馆或酒馆，整体感觉一般，因为无论食物还是饮品都属于中等。不过在宝贝小馆可以尝试到这种新兴的中菜西吃的方法也是个不错的体验。注意他们不接受订位，而且人很多，大部分的顾客感觉都是很潮的西方人。而且附近没有提供免费停车位，所以最好坐天车去。宝贝的位置可能会比较难找，在唐人街的Columbia街和Main街之间。营业时间是星期一至星期六晚上5点半到凌晨12点整。 最后再提醒一下大家不要酒后驾驶！对宝贝小馆感兴趣的朋友或者想查看菜单的同学们请访问他们的官网：http://www.bao-bei.ca/
门口霓虹灯还没开的时候，宝贝整体的装修主题还是很鲜明的，我个人很喜欢这种风格。
晚上的霓虹灯打开，在Chinatown的街道下，宝贝小馆感觉像是一个旧上海的歌舞厅，名字也起得很特别。
宝贝的每一个装修细节都是强调其怀旧主题。由于宝贝在温哥华十分火热，所以门口挤满了人。
整晚都有人在门口等候。
宝贝是个注重装修细节的餐厅，装饰品虽然很多，可是也不会有杂乱的感觉。
他们不接受订位，不过门口有个纸条，进门时告诉服务生几位然后他们会把名字加在纸条上。
漂亮的圣诞树：
好久没看到过木棉花了。
包括连装餐具的容器都是传统的路边摊样式的，感觉我好像回到了小时候。
这个是他们家吧台，一样和整体装修相呼应，由于老板是调酒师，所以他们有很多酒类饮品可以选择。
宝贝小馆和很多小型的Bistro一样，店面很小，而且整个餐馆是窄长型的。
“专写招牌”的后面就是他们家厨房，很别致的装修设计。
这么个充满东方怀旧色彩的餐馆，里面却坐满了西人，我觉得这也是种不错的体验。
他们家酒精饮品餐牌，来这里比较适合尝试他们的鸡尾酒。
食物类餐牌，我发现他们家现在的餐牌和早期的有所不同的，所以猜想他们餐单应该是和一些餐馆一样会定期改动。
Chino Margarita，跟平常的Margarita差不多，不过有一点点橙皮的香味。这个调酒对我来说比较苦，不喜欢。
Banana Colada是他们家知名的调酒，有点像香蕉奶昔的味道，非常适合女生们喝。我自己比较喜欢，不过美中不足是酒味不是很够。
下面两个鸡尾酒的名字已经忘了，不过都不是我喜欢的类型。这个记得是什么Gentleman，去的朋友们可以帮我留意一下名字。
这杯酒的具体名字也忘了，好像是什么Derby。
Tofu Skin顾名思义豆腐皮，这个是我们当天试过最好吃的东西了。不过感觉大部分这边的上海菜馆都能做出来，而且价钱也不便宜，一小碟$4。
Mantou字面应该是馒头，可是我觉得比较像是台湾的刈包。里面包着五花肉和一些配菜调料，这个还不错，如果是喜欢吃五花肉的，应该会喜欢，可是我相信大部分中餐馆做的都会比这个好吃，而且都会比这个便宜，每份两个包$9。
Shao Bing 字面意思是烧饼，这个是在传统烧饼里面包上些蔬菜肉类的，更像是三明治，味道也是偏向三明治多过烧饼，我觉得没有烧饼的香味，每份两个饼$12。
Beef Tartare 这个牛肉很不好吃，我不喜欢，虽然我非常喜欢吃生的东西，可是这个生牛肉分量太多而且几乎没有调味，感觉吃到后面会腻会恶心。虽然这个是他们知名的菜色之一，可是真的很不喜欢，每份$14。
Octopus Salad 这个味道挺不错的，章鱼煮的正好很有嚼劲，搭配的蔬菜也味道也很融洽，每份$14。
账单的是用回形针和张卡片夹在一起的，这是卡片的其中一面，一些中文的读音和意思。很有趣的结帐方式。
卡片的背面印的是一张旧照片，不知道是不是Tannis Ling的全家福呢？
总体来说宝贝小馆味道一般，价钱偏贵。超好的评价和实际的水平出入较大。整体的创意和装修有特色也很精致。是个比较适合喝酒配小吃的地方，并不太适合吃晚饭。
