餐厅 Restaurant:Chen’s Shanghai Kitchen 白玉兰餐馆
地址 Address:8095 Park Road, Richmond
电话 Phone:(604) 304-8288
菜系 Cuisine:亚洲料理,中华料理,沪菜
网站 Website:N/A
人均 Price Range:$20 – $30
评分 Scores:1.很差 Bad — 5.中等 Average —10.优秀 Terrific
食物 Food:6.5
服务 Service:6
环境 Ambiance:5.5
性价比 Value:7
综合 Overall:6.5
优点 The Good:
+部分面点味道不错
+价钱便宜
缺点 The Bad:
-地方比较小
-用餐环境一般
-服务一般
白玉兰做的是上海菜,以上海的小吃,家常菜,面食为主。他们家大部分的菜都是上海的传统小吃/菜,不过不同于沪江,沪上等,他们家的菜更偏向于上海的路边滩/小店。一般在清晨的上海街道,很多妈妈们穿着睡衣,在这类餐厅买早饭,提回家给一家大小吃。是我爸那类老式上海人非常喜欢的早餐。白玉兰午间的时候,会有很多在附近的上班族过来聚餐,其中很大部分是广东香港人。不说很多现在的香港人早期是从上海过去的,就上海菜本身可以接受的人群还是挺广的。因为不会有口味很重或者是很辣,要改良过才能被西人,广东人接受的菜。
白玉兰的其实是很不错的,不过就小笼包来说,我自己个人会喜欢小龙记稍微多点的。不过这个比较偏向口味差异,因为白玉兰的小笼包也是相当不错,而且几乎是他们家每桌必点的菜。他们家的炒年糕是其中我最满意的,小编我非常喜欢他们家的炒年糕。最特别的是他们有烧卖,不是广东茶点里面包肉,包虾的烧卖,上海的烧卖里面包的是糯米,是我小时候去上海最喜欢吃的就是这种烧卖。不过他们家做的烧卖,味道一般,我觉得不太好吃。我们还吃了他们家别的面食,味道都做的很不错,肚子饿的时候暖暖的吃一碗汤面是最舒服的。
可能由于他们价钱便宜,味道不错,他们家排队排的很长,无论中午晚上都很多人排队。所以如果想去的饕客们要提前出门,避免排队。