餐厅 Restaurant：iSpicy Sichuan Hot Pot 俏西南四川火锅
地址 Address：3520 Kingsway, Vancouver
电话 Phone：(604) 431-6283
菜系 Cuisine：自助餐，亚洲料理，火锅，中华料理，川菜
网站 Website：N/A
人均 Price Range：$20 – $30
评分 Scores：1.很差 Bad — 5.中等 Average —10.优秀 Terrific
食物 Food：6
服务 Service：6.5
环境 Ambiance：5
性价比 Value：6.5
综合 Overall：6
优点 The Good：
＋辣锅还不错
＋任食火锅，价钱便宜
＋服务态度不错
缺点 The Bad：
－地方比较小
－食材选择比较一般
俏西南四川火锅是位于Kingsway上的家庭式经营的小型火锅店，跟附近的红锦天类似，都是做自助麻辣火锅为主。不过红锦天的规模要比俏西南的大很多，俏西南大概只有5－6张桌子。在大温地区一般的自助火锅的收费都是$18或者$19，俏西南也是在这个范围内是$17.98，比红锦天的自助麻辣火锅便宜$1，另外他们有加$1汽水任喝。他们家的装修和卫生都属于中等，和大温地区大部分的中餐馆差不多。由于餐馆规模较小，所以座位和走廊都会显得稍微拥挤一些。他们家的服务态度挺不错，服务生很有耐心，用餐的环境比较温馨。
自助火锅最重要的就是汤底和食材，他们家的汤底很普通，不会像麻辣妞妞那样有惊艳的麻辣汤底和清汤底。俏西南的汤底味道还不错，不过就是稍微普通了一些。食材的选择跟红锦天差不多，属于比较一般的选材。肉类，特别是牛肉选择在丽晶广场的尖东火锅会好点（价钱尖东比较贵）。俏西南的雪花牛肉偏瘦，所以食肉类建议在他们家点羊肉会比较好。注意他们家没有酒牌，所以想喝啤酒吃火锅的可能会失望了，而且他们只收现金。
他们的店在一个小广场里面：
里面很小，所以建议预约：
他们的小提示，等下会示范香油碟，有了这个吃多辣都行：
他们的餐单，选项跟其他自助的没什么区别：
汤底：
沾料，注意香油跟芝麻酱都要加$1.5，如果要弄香油碟的话就一定要叫香油：
做香油碟的材料是香油，蒜，香菜，盐，蚝油，什么辣的沾了这个以后都变得不辣了：
用料会差一点：
他们的雪花牛肉没什么雪花：
羊肉会正常一点所以建议叫羊肉：
或者叫虾也OK：
