餐厅 Restaurant：No.1 Shanghai Cuisine 沪上
地址 Address：Suite 120 – 4200 Number 3 Road, Richmond
电话 Phone：(604) 279-1728
菜系 Cuisine：亚洲料理，中华料理，沪菜
网站 Website：http://hushangfood.blog.163.com/
人均 Price Range：$25 – $30
评分 Scores：1.很差 Bad — 5.中等 Average —10.优秀 Terrific
食物 Food：7.5
服务 Service：7
环境 Ambiance：7
性价比 Value：7.5
综合 Overall：7
优点 The Good：
＋很多热菜都很不错
＋服务还不错
＋停车位置很多
缺点 The Bad：
－菜有好有坏
提起上海菜，大部分人就会想到小笼包，生煎包，狮子头，松子鱼，烤麸等这些典型淮扬菜色。其实在我看来，上海菜主要可以分成两大类，一类是以小吃为主，一般会做为早饭/早午饭，这种包括有小笼包，生煎包，烧卖(和港式烧卖不一样)，粢饭等面食。还有一种是以菜为主，这些菜包括有冷菜和热菜，像是烤麸，糟毛豆，糟鸡，醉蟹这些都算是冷菜，松子鱼，狮子头和腌笃鲜都是属于热菜。沪上是提供小菜为主的上海菜餐厅，我个人比较偏好他们家做得热菜。沪上的装修属于相对比较高级一点的中餐馆，无论卫生条件，装修或者是装饰品都搭配的很到位，风格也很统一，用餐环境相对比较舒适。他们家的在列治文天车站的门口，离时代坊非常近，相信很多经过列治文的同学们都有看到过他们家。
虽然说我个人比较喜欢沪上的热菜，做为上海餐馆，他们家肯定也少不了小笼包，烤麸这些知名度相对较高的上海菜。而且无论是凉菜还是一些小吃面食，他们家做的还还算挺不错的，不过由于食材的局限，很多菜的味道是没有办法和国内相比较的。毕竟上海菜主要是以鲜活鲜嫩的口感为主。值得一提的是，他们家有我个人最爱的红烧划水。划水是指鱼尾的位置，那个位置由于是鱼运动较多的地方，所有口感会相当柔滑香甜。也有由于位置特殊，所以红烧划水会有很多骨头。对于不太会吃鱼的同学可能会有少许困难。我个人比较推荐女生吃的，因为那个地方不光口感很好，胶原蛋白也是多多滴。可惜我一直没有机会在他们家品尝到。由于他们是每个礼拜五从多伦多空运过来的河鱼，所以服务员说他们基本上都是当天就卖完。我运气不好到现在都没有机会吃到。个人比较喜欢他们家的鳝鱼丝和咸蛋黄炒蟹。
大家应该很熟悉这个吧，就时代坊旁边：
内部装修：
装修也是普通：
香干马兰头，几乎是我们家必点的上海凉菜啦：
肴肉，我很爱吃的凉菜之一：
桂花糖藕，不是很喜欢，藕不够绵密，味道也不够甜，我觉得桂花的香味可以更加浓郁一些，可是会比较适合一些淡口味的朋友们：
咸蛋黄炒蟹，咸蛋黄包裹着蟹的外壳，啃蟹脚的时候味道特别香，微咸浓香的外壳，更突出了蟹肉本身的清甜，味道做的还不错：
鳝糊，味道调配的不错，不会有过多的胡椒粉抢走鳝鱼本来的鲜甜，可是鱼的口感稍微有些绵，我个人比较喜欢稍微爽口一点的鳝糊：
