餐厅 Restaurant：Thomas Haas Fine Chocolates & Patisserie
地址 Address：2539 West Broadway, Vancouver
电话 Phone：(604) 736-1848
菜系 Cuisine：甜品／咖啡
网站 Website：https://www.thomashaas.com/
人均 Price Range：$5 – $20
评分 Scores：1.很差 Bad — 5.中等 Average —10.优秀 Terrific
食物 Food：8
服务 Service：N/A
环境 Ambiance：7.5
性价比 Value：7
综合 Overall：8
优点 The Good：
＋手工巧克力
＋蛋糕和巧克力的选择很多
缺点 The Bad：
－地方比较小
－停车位比较难找
－价钱比较贵一些
Thomas Haas是在北美出名的巧克力／西饼师傅，以前在几间米其林星级餐厅内担任过西饼师傅。继他在北温开的第一间西饼店Thomas Haas在本地走红以后，又在温西Kitsilano的db bistro(已结业)跟Lumiere旁边开了一间分店。两间店装修风格都很类似，同时两间店都有提供少量的座位供顾客使用。甜品店Thomas Haas主要做的是外带手工甜品，其中以手工巧克力最为闻名。他家的手工巧克力，做得都挺精致的，而且提供的品种也很多。同时他们家还有提供很多不同口味的马卡隆。
高级西饼甜品店不仅需要精致的外表，同时还需要精致的味道。个人觉得对比起温哥华其他高级甜品店，他们家最大的优势是平均，无论是蛋糕，巧克力，马卡隆，三明治做得都非常平均。不会有特别突出或者做的特别差的地方。像是Mink和ChocolaTas就是单做高级巧克力的，其他甜品类型基本上没有，或者做的非常一般。Thierry和Thomas Haas 一样，提供非常多类型的高级甜品，可是个人觉得他们家的马卡隆和部分蛋糕都做的挺一般的。所以Thomas Haas最大的特点就是平均，特别介绍他们的passion fruit跟开心果蛋糕，个人觉得他们家的三文治弄的很好吃。大家可以根据自己的心情选甜品，个人觉得吃甜品最大的乐趣就是可以通过甜品让自己心情很好。如果运气好还可以看到Thomas Haas本人喔！注意他们家礼拜天和礼拜一都不营业，所以不要挑这两天去。想了解更多的朋友们请查看他们的官网：http://www.thomashaas.com/
他们家门口：
门口上有巧克力的化学公式：
天花板好像蜂巢，装修很不错：
来的人很多很多，买东西要排很久的队但是绝对值得的：
他们有很多现制的巧克力，品种很多而且手工都很精致：
他们的面包跟三文治都很好吃：
西饼也很好吃但是价钱都比较贵：
他们的马卡隆口味超过12种，一定要来试试：
展览柜：
很多巧克力卖：
大的巧克力做情人节礼物也是不错的哦：
喝些东西吃着甜品是间很幸福的事，他们的mocha不甜带苦所以很适合配着甜品吃：
马卡隆很好吃，外面小脆，里面松软，夹心绵密，包装也很精细（价钱小贵）：
Chocolate Cookies，很香很浓：
他们家的巧克力又好看又好吃，单价是$1.1 – $1.5，会比ChocolaTas的要便宜：
也有是礼盒装的：
他们家的黑巧克力，不过还是喜欢大象牌的多很多。。。：
包装还是不错的：
他们的cheesecake还不错，味道很香浓：
