餐厅 Restaurant：Joe Fortes Seafood & Chop House
地址 Address：777 Thurlow Street, Vancouver
电话 Phone：(604) 669-1940
菜系 Cuisine：西式料理，美式料理，牛排馆，海鲜类
网站 Website：http://www.joefortes.ca/
人均 Price Range：$60 – $100
评分 Scores：1.很差 Bad — 5.中等 Average —10.优秀 Terrific
食物 Food：8
服务 Service：6.5
环境 Ambiance：7
性价比 Value：7
综合 Overall：7.5
优点 The Good：
＋味道很不错
＋环境很好
＋选择很多，牛排馆和海鲜
缺点 The Bad：
－价钱较贵
－餐厅比较繁忙
－停车很不方便
Joe Fortes是我现阶段在Dine Out Vancouver中经历最好的一间餐厅 ，因为他们东西的味道很好吃。比起Five Sails和Provence Marinaside以 美丽风景或较多的菜单选择，Joe Fortes更注重在食物本身，他们家的东西即好吃又感觉很新鲜。虽然今年的Dine Out Vancouver当中不乏温哥华著名的餐厅，不过这些餐厅在Dine Out中提供的食材都不怎么样。Joe Fortes在这些著名的餐厅中，提供的菜单还蛮给力的，所以我就选择了Joe Fortes。$38的价钱吃到好吃又高级的3 course晚餐，我个人觉得是相当合算的。推荐大家今年去订他们家的Dine Out。
Joe Fortes是在温哥华历史中第一位正式的救生员，也是一位非常有爱心的人。这间餐厅以Joe Fortes命名是想发扬Joe的精神和宣扬他的事迹。现在Joe Fortes已经成为温哥华知名餐厅之一，他们是主要是做海鲜和牛扒，同时Joe Fortes也是自称温哥华最好的生蚝吧。除了晚餐之外Joe Fortes还有提供午餐和早午餐，个人觉得他们家早午餐和午餐会比晚餐来的划算很多，他们晚餐的价钱和Gotham相比并不会便宜很多，所以建议只准备吃牛扒的朋友们直接去Gotham会好一点，不过又想吃海鲜又想吃牛扒的朋友们Joe Fortes会是一个不错的选择。当然Dine Out去他们家肯定比午餐和早午餐都要划算。
Joe Fortes的装修是60－70年代的豪华型装修，复古且又带一点点休闲的感觉，装修风格和Gotham类似，不过没有Gotham的装修那么豪华。除此之外，他们服务生的穿着也和Gotham差 不多，一身白衣，感觉和医生差不多。Joe Fortes的味道相当不错，不过我觉得服务态度上比较欠缺，我去的时候可以感觉到前台有点不耐烦的感觉。我们在Dine Oue餐单中前菜选了鸡尾酒虾和Chowder，主菜是牛扒和海鲜意大利面，甜品是提拉迷酥和Creme Brulee。除了Chowder我不喜欢以外，其他东西都非常好吃。另外我又单点了六只西海岸生蚝，味道还不错，不过我更喜欢Rodney’s生蚝。因为Rodney’s的生蚝和酱汁的选择都比Joe Fortes多，价钱也比较便宜。而且我自己感觉，Rodney’s的装修气氛更适合吃生蚝喝啤酒，用餐时不用像高级西餐厅那样拘束。当然Joe Fortes有提供其他不错的海鲜和牛扒，整体的选择是比Rodney’s多，而且更适合用餐。同时他们有大量的藏酒，也适合高档点的聚会。更多详细内容请查看Joe Fortes官网：http://www.joefortes.ca/
位置在Robson夹Thurlow街口，交通非常方便：
餐厅占地还算蛮大的：
Thurlow街上的入口，他们的门牌号码是777，蛮lucky的～：
门口停的“的士”，这个是Joe Fortes餐馆的车，车牌号码就是Fortes：
这个的士就一直停在门口，蛮好玩的：
他们家进去有两个门，进去一个以后，中间有个隔间，然后才能到他们的接待处：
入门可以看到一个小鱼缸，放着新鲜的海鲜：
入门就可以看到他们是挑高的设计，装修风格复古且豪华：
楼上还有可以用餐的地方，餐馆的容纳面积挺大的：
吧台的复古气氛更加浓厚，我自己很喜欢这种特别的复古设计：
从我的位置拍的照片，可以看到他们相对休闲的摆设：
他们家的气氛非常热闹，特别在吧台附近。
餐厅非常注重装修细节：
楼顶非常的高：
用餐的气氛会休闲一点，不过还是可以感觉到高级餐厅的气息。
Dine Out的餐牌和他们原来的餐单是在同一页上的：
他们的餐前面包，我非常喜欢，红酒醋搭配龙虾油是这个餐前面包的重点。我特意问了他们的油，因为可以吃出很强烈的虾的香味。如果我不是吃不下的话，我肯定会吃完他们的餐前面包的：
Clam Chowder，里面没有什么clam，而且味道非常一般，不建议大家点：
鸡尾酒虾，所有味道都搭配的刚刚好，非常爽口，是个很不错的前菜：
6只西海岸生蚝，具体名字不记得了，不过非常新鲜，美中不足的是价钱较贵和酱料选择太少。建议喜欢吃生蚝的去Rodney’s：
纽约牛扒，无论味道和烤的技术都很不错，不过感觉和Gotham还是差了那么一截。不过毕竟这个是Dine Out所以不能做准：
海鲜意大利面，我离远看到这碟东西的时候，超级失望的，以为是普通的Mac & Cheese，心中捶了自己无数次胸口。吃过第一口就放心了，味道调得很不错，带着西岸的风味：
甜品提拉迷酥，这个味道很普通，不是我喜欢的类型：
Creme Brulee，味道还不错，很香浓，不过接在浓厚芝士味的意大利面之后，感觉会腻：
