餐厅 Restaurant:Guu Otokomae
地址 Address:375 Water Street, Vancouver
电话 Phone:(604) 685-8682
网站 Website:http://guu-izakaya.com/gastown/
菜系 Cuisine:亚洲料理,日本料理
人均 Price Range:$30 – $50
评分 Scores:1.很差 Bad — 5.中等 Average —10.优秀 Terrific
食物 Food:7.5
服务 Service:6.5
环境 Ambiance:7
性价比 Value:7
综合 Overall:7
优点 The Good:
+用餐环境不错
+大部分的东西味道都不错
缺点 The Bad:
-等位置要等很久
-停车不太方便
在温哥华这个多元文化城市生活真的非常幸福,喜欢吃日餐特别是居酒屋的更是有口福。因为大温地区大部分的日式居酒屋水准都很高,而且每家都各具特色,即使是同一餐饮集团的不同分店,每家店都是拥有其独家的特色。在众多日式居酒屋中,最热门,最知名的就是Guu系列居酒屋。他们家虽然拥有众多分店,可是每家店的风格都有些微不一样,就如同同一家族的不同兄弟姐妹,各有特色一般,而且每家分店的水准都很高。这间位于Gastown的Guu Otokomae是大温哥华居酒屋里面,其中一个不错的选择,Guu Otokomae位于温哥华著名景点煤气镇的Water St.上。由于他们家是在二楼的位置,所以不是很起眼,第一次去的朋友们有可能会和他们擦身而过。即便餐厅不太容易找到,可是良好的名声还是吸引了不少居酒屋爱好者的光顾。主页獭几乎每次去都要排队,这点其实还挺麻烦的,所以建议有计划去他们家的朋友们一定要提前订位。
Guu Otokomae的面积会比温哥华Robson附近的几家Guu(Guu with Garlic, Guu Original)要大一些,用餐环境除了保留日式居酒屋的独特风格外,和西人的酒吧也有些类似。很适合喜欢喝酒聚餐的年轻人,或者是其他居酒屋爱好者。Guu Otokomae和其他Guu系列居酒屋相比,会比较偏一点西式的fusion感觉,不过fusion的感觉非常轻微。不过由于餐厅在二楼,所以格局感觉有点奇怪,不过在楼上的位置可以看到煤气镇Water St.的街景,所以晚上用餐经验还不错,也很适合第一次约会的时候去用餐。
他们家味道整体不错,调酒的味道主页獭个人很喜欢。日式tapa的风格比较适合年轻人聚餐,情侣或者是姐妹淘聚会应该也不错。和列治文的Guu Richmond在年龄层上感觉有明显的区别,主页獭认为时代坊的Guu Richmond年龄层会更广一些。虽然Guu Otokomae的味道不错,可是大部分的菜对主页獭来说都会偏咸一些,不过对于一些口味较重,或则会打算喝酒的朋友们来讲应该觉得正好。由于他们家的地理位置在温哥华比较热门的经典,并且味道,装修风格,以及整体用餐环境都很不错,所以打算去吃饭的朋友们注意提前定位,或者提早过去等位置。
Guu Otokomae门口,由于他们家是在二楼,上楼的入口也不是很明显,所以第一次去的同学要仔细找一下他们入口:
上楼以后可以看到他们家除了吧台的位置,还有个小阁楼的部分。他们家的整体格局和一般的餐厅不太一样,感觉有些奇怪:
靠着窗边的地方风景很不错,可以看到一些煤气镇一些充满欧式风格的建筑,以及街道。由于主页獭去的时候是冬天,所以坐窗边的时候,还可以欣赏到路边的圣诞灯饰:
他们家的菜单和酒单,大部分Guu除了常规的酒单和菜单外,还有一张随着季节变化的菜单,一般会有一些当季的海鲜和蔬菜:
他们家以提供特色的鸡尾酒为主,大部分的调酒都很容易入口,适合一些平时不太喝酒的朋友们。不过喝鸡尾酒的要小心,因为非常容易入口感觉和喝饮料一样,对于一些不习惯酒精饮品的朋友们还是有可能会喝醉:
他们家基本菜单不会经常变化,就算是季节菜单的变化也不会太大。所以基本上每次去都可以点到喜欢的东西:
主页獭觉得在居酒屋,除了可以吃到好吃的小吃外,最大的乐趣就是可以尝试不一样的鸡尾酒:
Maguro with 5 Colour,这个菜里面有切碎的吞拿鱼,牛油果,芒果,青瓜等很多配料,味道浓郁和谐,而且口感很香软,份量也很大,感觉装盘的时候也有模仿一些法式料理的做法。总体的风味很不错,不过对于主页獭来说味道有点太咸了:
Duck & Popeye,鸭胸肉经常可以在高级法式料理或者是法式Bistro里面点到,也是主页獭个人非常喜欢的法式菜色之一。Guu Otokomae 的这款鸭胸肉有加入日式料理元素,味道也挺不错的,感觉比一般的鸭胸肉更偏甜一些,可是并不会有惊喜的感觉:
Enoki Scallop,培根里面包着金针菇和带子。用平底锅煎香的培根搭配里面包裹的柔软的带子和金针菇,和想象中的一样好吃:
Lamb Hamburg Steak,羊肉的味道对主页獭来说稍微重了一些,我会期待更多香料在这个汉堡扒里面增加风味,不过肉质柔软可以水润所以味道还算不错:
Drunken Mussels,青口清甜的味道被浓郁的酒味提升,味道不错,不过并不惊艳:
Guu Yakiudon,主页獭觉得Yakiudon已经成为Guu家的招牌菜了,几乎每一件Guu系列居酒屋都有这个菜,而且几乎每桌都会点。可是主页獭觉得这个味道还好,不会特别喜欢也不会特别讨厌:
Takoyaki,章鱼烧味道不错,也不会太咸,但主页獭觉得章鱼烧好像在路边吃会更有味道一些 :
Brie Cheese,这个其貌不扬的炸物味道很神奇,主页獭本想秉持一个好奇的心尝试一下。可是吃完以后,发现味道还不错,搭配酱料算是一个特别的配酒小菜: