餐厅 Restaurant：Good Choice Restaurant 好彩小厨
地址 Address：6007 Fraser Street, Vancouver
电话 Phone：(604) 325-9788
网站 Website：N/A
菜系 Cuisine：亚洲料理，中华料理，粤菜
人均 Price Range：$25 – $35
评分 Scores：1.很差 Bad — 5.中等 Average —10.优秀 Terrific
食物 Food：7.5
服务 Service：6.5
环境 Ambiance：6.5
性价比 Value：6
综合 Overall：7
优点 The Good：
＋风格比较传统的粤菜
＋味道很不错
＋交通和停车还算方便
缺点 The Bad：
－用餐环境比较普通
－服务也比较一般
温哥华的中餐历史在国外算是比较悠久的，虽然列治文有数量非常多的中餐，可是主页獭觉得一些传统口味的粤菜还是要在温哥华找。在上年的食肆首本名菜中，主页獭知道到了不少，平时不是很了解可是评价相当不错的餐厅。好彩小厨就是其中一家。他们家是在温哥华Fraser街上，属于老牌的传统粤菜餐厅。装修，摆设还有外观都不会很出众，而且餐厅的面积也不会很大，桌子和桌子之间的位置也比较小。主页獭刚看到他们家招牌的时候还以为他们家是茶餐厅呢，用餐环境和服务态度都比较普通。除了晚餐外，他们家还有提供早茶，不过因为他们家面积比较小，所以主页獭猜想他们家早茶应该会很忙，有需要的同学最好提前定位。
从外表上主页獭会判断他们家是茶餐厅，可是等看到菜牌以后发现他们家实际是比较传统的粤式餐厅，有点“餐厅不可貌相”的感觉。好彩他们家的味道非常不错，价钱和味道成正比，虽然会比一些粤菜餐厅的价位要高些，不过主页獭觉得挺值得的。由于他们家的味道比较传统，所以主页獭不是很确定，时下年轻人会不会喜欢。主页獭从小就喜欢和长辈混吃混喝，所以在粤菜和上海菜上面口味会比较偏向传统。主页獭当天要了一条蒸银鳕鱼，新鲜的银鳕鱼本身的肉质和味道上会比其他鱼优质一些，不过价钱会比一般蒸鱼要贵，所以这个菜的性价比不高。还有就是他们家的盐焗鸡，主页獭觉得以盐焗鸡来说，他们家的味道基本上是没什么好挑剔的，我个人非常喜欢。推荐一些喜欢吃传统粤菜的同学们去他们家试试看。另外喜欢吃粤式风格的同学朋友也可以试试春秋火锅，阿一鲍翅，新瑞华和鸿星等。
还有主页獭建议大家最好要堂食，主页獭有一次在这里买过外卖，发现水平和质量没有在餐厅里的好。不少餐厅都带有这个问题，所以大家在餐厅买外卖的时候可以留意一下，看看是否有同样的问题。
他们家门口，主页獭觉得很多好吃的中餐特别是粤菜，不用跑到列治文，很多时候在温哥华都可以找到：
他们家的座位和座位之间的空间比较小，用餐环境比较一般，不过味道很不错。装修，摆设和门口非常普通，如果不是因为首本名菜介绍，温哥华那么多家中餐馆，主页獭应该不会去他们家尝试：
多次获得首本名菜的金奖，不过主页獭当天没有尝试他们家首本名菜的得奖菜色：
他们家在上菜之前送上来的花生米还有开胃菜：
足料炖靓汤，那天点了他们家当天的例汤，好像是海底椰煲瘦肉。他们家的汤炖的不错，不过不会很特别，很会煮汤的广东人在家里应该也可以弄：
瑞士汁牛坑腩，牛坑腩煮的很烂口感柔软，味道也调的不错，是个非常好吃的菜。不过记忆点不是很深。一般粤菜将牛腩细分成5种，分别是坑腩，爽腩，腩底，楠角，挽手腩。牛坑腩是牛肉味道最浓也是最常用的牛腩部位，瘦肉居多肥肉比较少，而且相较其他种类的牛腩，面积也是最大的：
游水银鳕鱼，鱼蒸的正好，银鳕鱼的口感细嫩可口，骨头也不会很多。清蒸的做法更突出新鲜银鳕鱼的鲜甜。虽然味道非常好，可是价钱有些贵：
古法盐焗鸡，他们家盐焗鸡，鸡皮口感爽脆，鸡肉嫩滑而且香味很浓郁。骨头都已经焗酥了，非常适合主页獭这种喜欢啃骨头的人。他们家盐焗鸡的风格很传统，不是很确定现在的小朋友会不会喜欢，不过85后的提前老化主页獭很喜欢：
椒丝腐乳通菜，在粤式菜系或者其他中华料理中都非常常见的蔬菜，他们家的味道还不错：
饭后送的甜品，芋头番薯西米糖水：
虽然他们家装修用餐环境都很普通，可是味道非常不错，相信很多吃粤菜的长辈们也会喜欢的：
