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The Urban Tea Merchant - West Georgia Street
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Sunday, 02 December 2012 / Published in $50+, T, 下午茶 Afternoon Tea, 人均消费 Price Range, 地点 Location, 大温地区 Metro Vancouver, 服务 Service 7+, 服务 Service 8+, 欧洲料理 European Cuisine, 温哥华 Vancouver, 环境 Ambiance 7+, 甜品/下午茶 Desserts & Afternoon Tea, 甜品/咖啡-desserts-coffee, 经典西餐, 综合 Overall 7+, 英式料理 English Cuisine, 西式料理 Western Cuisine, 评分 Ratings, 诱惑甜品, 顺序排列 Order, 食物 Food 7+, 餐厅回顾 Restaurant Reviews

Holiday Tea Service at The Urban Tea Merchant – West Georgia Street

餐厅 Restaurant:The Urban Tea Merchant
地址 Address:1070 West Georgia Street, Vancouver
电话 Phone:(604) 692-0071
网站 Website:http://www.urbantea.com/
菜系 Cuisine:西式料理,欧洲料理,英式料理,下午茶
人均 Price Range:$50+

评分 Scores:1.很差 Bad — 5.中等 Average —10.优秀 Terrific
食物 Food:7.5
服务 Service:8
环境 Ambiance:7.5
性价比 Value:6.5
综合 Overall:7.5

优点 The Good:
+茶的类型很多
+圣诞节特别推出的下午茶
+下午茶点心份量很足
缺点 The Bad:
-价钱稍贵
-停车不是很方便
-需要提前订位

主页獭觉得The Urban Tea Merchant是温哥华本地最好的下午茶之一。他们家的下午茶除了东西好吃之外,其中一个与众不同的地方是她们家独家销售的奢华TWG茶品。根据时节不同她们家会推出不同的下午茶,早前主页獭就更新过她们家的中秋下午茶服务。这次主页獭尝试了她们家的圣诞主题的下午茶。圣诞期间她们除了推出特别的下午茶小吃之外,同期也推出了不同的茶品,其中主页獭个人点了3种不同的茶品,包括Red Christmas,White Christmas和Noel Noel。主页獭非常喜欢其中的White Christmas,和早前尝试White Earl Gray一样加入了珍贵的白茶,让充满圣诞气息的茶品味道更加细腻柔和,是一款非常适合午后慢慢享受的细腻茶品。 除了配合她们家下午茶的点心外,也很适合喜欢特殊茶香的同学们买回家细细品尝。

圣诞期间推出的下午茶服务和我们平时在她们家吃的下午茶不同,是用传统的3层下午茶模式上菜的。和West Coast下午茶有点不一样,Holiday Tea Service提供的食物会更接近传统意义上的下午茶,其中包括主页獭最爱的scone以及少量加入她们家茶品风味的点心。除了她们家知名的加入茶味的马卡龙之外,主页獭还很喜欢Holiday Tea Service里面的“Red Christmas Tea” turkey tea sandwiches和smoked salmon ribbon with ponzu jelly。“Christmas Lights & red Christmas” chocolate cups也比很多常规的下午茶点心要特别,大部分的下午茶点心味道都不错。Holiday Tea Service和Champagne Tea Service的下午茶点心基本上一样,唯一不同的是餐前的饮品。Champagne Tea Service提供的是香槟酒Veuve Clicquot,Holiday Tea Service提供的是Holiday Tea Cocktail,一种带有茶香味的无酒精饮品。主页獭不明白为什么这唯一的区别可以令到两者相差$30,所以我觉得Holiday Tea Service适合的人群会更广泛一些。详细节日下午茶服务菜单请看:Holiday_Champagne_-_Holiday_2013。另外注意去之前要打电话或者在她们的网站上定位:http://www.urbantea.com/

Urban Tea Merchant是茶店和下午茶餐厅两者结合的场所,入门首先可以看到的是她们家大量的茶品以及茶类用品的商店:The Urban Tea Merchant - West Georgia Street

由于现在是圣诞期间,所以她们家加入了不少圣诞主题的饰品。白色的圣诞树非常适合搭配她们家的White Christmas tea:The Urban Tea Merchant - West Georgia Street

在选择她们的茶品之前,大家可以要求先闻一下茶叶是否符合自己的喜好。令郎满目的茶叶,对于有选择障碍的同学们应该是个不小的问题。不过为了符合现在圣诞的气氛,主页獭会推荐大家选择White Christmas或Red Christmas:The Urban Tea Merchant - West Georgia Street

相信不少同学都很熟悉她们家的下午茶餐厅,现在茶店的部分隔出来了一个小餐厅,里面有3张桌子,喜欢茶香的同学们可以选择这三张被茶品包围的小桌子:The Urban Tea Merchant - West Georgia Street

主页獭相信喜爱下午茶的朋友们应该很熟悉这个下午茶餐厅:The Urban Tea Merchant - West Georgia Street

在靠近窗口和小水池的座位边用下午茶边和姐妹淘聊天,应该是不错的休闲活动:The Urban Tea Merchant - West Georgia Street

Holiday Tea Service在提供的是Holiday Tea Cocktail,餐前饮用比较开胃:The Urban Tea Merchant - West Georgia Street

主页獭选择了3种不同的圣诞节主题茶品。从左到右分别是White Christmas,Red Christmas和Noel Noel。主页獭觉得加糖的Noel Noel味道很不错,应该适合年轻人。White Christmas是主页獭的最爱。Red Christmas感觉是一个比较传统的符合圣诞主题的茶品。当然除了圣诞主题的茶品外,她们还有平时提供的茶品。不过由于圣诞主题的茶品都是圣诞期间限时供应的,所以主页獭会比较建议点这类圣诞茶品:The Urban Tea Merchant - West Georgia Street

3层的下午茶服务和平时在她们家尝试的下午茶不一样,感觉更传统一些。主页獭一如既往的建议大家从下的咸点往上吃起。不过由于她们家的份量较大,所以大家可以优先选择自己喜欢的点心,不过最好还是从咸的饱肚子的点心开始吃,再选择甜品水果类:The Urban Tea Merchant - West Georgia Street

最上面的一层都是甜点,其中包括加入茶的马卡龙(TWG Tea-infused macaron)和草莓巧克力(chevron strawberry)。还有signature tea truffle, petit fours, 和时令水果。她们的truffles弄的很不错:The Urban Tea Merchant - West Georgia Street

中间一层有gingerbread with “Red Christmas Tea” butter icing, “Christmas Lights & Red Christmas” chocolate cups和fresh baked scone with devon creme & tea-infused jelly。gingerbread的口感非常水润,加入他们家圣诞茶品的风味,味道独特也很融洽。两款不一样圣诞茶品的chocolate cups都出乎意料的好吃,和很多下午茶提供的点心不太一样。主页獭最爱的scone味道虽然不突出,可是也很不错:The Urban Tea Merchant - West Georgia Street

她们家提供的咸点非常丰富,所以她们家的下午茶很适合做为周末的午饭或者brunch。主页獭非常喜欢她们家咸点里面的smoked salmon ribbon with ponzu jelly, “Red Chai Tea” roasted beef & horseradish petite club和”Red Christmas Tea” turkey tea sandwiches。特别是smoked salmon ribbon with ponzu jelly口感水润,味道丰富有层次。非常不错的下午茶点心:The Urban Tea Merchant - West Georgia Street

“Red Christmas Tea” turkey tea sandwiches,这个三明治里除了加入”Red Christmas Tea”的风味外,cranberry sauce, Dijon和cornichon也增加了不少风味。由于火鸡肉本身瘦而且风味不突出,加入的食材除了要可口外也不可以突出抢去主题。这个三明治的味道整体非常融洽:
The Urban Tea Merchant - West Georgia Street

“Camelot Tea” yam crisp, pecan crumble的味道会稍微单调一点,不过是个不错的茶点:The Urban Tea Merchant - West Georgia Street

另外一个,”Red Christmas Tea” turkey tea sandwiches,和另一款火鸡三明治一样,味道整体非常融洽:The Urban Tea Merchant - West Georgia Street

主页獭非常喜欢吃的smoked salmon ribbon with ponzu jelly,面包的部分口感水润,搭配熏三文鱼同样柔软的口感,搭配中间低调香软的酱汁和上层jelly的口味。味道上面很有层次,柔软的口感也很适合主页獭的喜好:The Urban Tea Merchant - West Georgia Street

“Singapore Breakfast Tea” seared ahi,加入“星加坡早餐茶”口味的小吃,味道和口感来说都不是主页獭的菜:The Urban Tea Merchant - West Georgia Street

Boursin mousse with red onion jam,由于主页獭非常喜欢Boursin,所以自然喜欢这个点心。这个小点心的味道比起其他点心稍微香浓一些些,层次也很丰富:The Urban Tea Merchant - West Georgia Street

“Lapsang Souchong Tea” chicken salad cone,几乎她们家所有下午茶服务中都有包含的点心。清爽的口感以及独特的外形,吃起来很斯文的下午茶点心:The Urban Tea Merchant - West Georgia Street

“Red Chai Tea” roasted beef, horseradish petite club,做为下午茶点心,这个双层三明治口感会比较干,不过加入”Red Chai Tea”风味的牛肉口感很柔软:The Urban Tea Merchant - West Georgia Street

fresh baked scone with devon crème & tea-infused jelly,虽然主页獭非常喜欢吃scone,不过主页獭对scone的要求也很严格。她们家的味道不错,可是不会很惊艳。她们家的scone比较大一点,可是茶风味的果酱味道很好,所以也不失为好吃的点心:The Urban Tea Merchant - West Georgia Street

圣诞花姜饼装饰弄的很漂亮:The Urban Tea Merchant - West Georgia Street

“Christmas Lights & Red Christmas”巧克力杯都非常不错:The Urban Tea Merchant - West Georgia Street

不少女生应该和主页獭一样喜欢chevron strawberry,她们家的巧克力草莓,巧克力的部分稍微少了一些,可是在大量的咸点之后吃个较为清爽的巧克力草莓也不错:The Urban Tea Merchant - West Georgia Street

之前在微博上看到大家很喜欢这个叫做“黄菇娘”水果,其实在大温的不少农夫市场中都可以找到,而且无论中西餐的甜品都很喜欢加入她们喔:The Urban Tea Merchant - West Georgia Street

由于她们家下午茶的份量非常足,所以主页獭基本上每次去她们家都会把剩下的打包带回家:The Urban Tea Merchant - West Georgia Street

在他们门口有一个专卖马卡龙的柜台。虽然主页獭个人不太感冒他们家的马卡龙,不过喜欢柔软口感的同学应该会喜欢。她们家的马卡龙口感偏柔软,加入茶叶风味,应该也很符合茶品爱好者的喜好:The Urban Tea Merchant - West Georgia Street

她们家是TWG茶叶品牌的代理商,所以茶叶种类非常多,而且TWG会根据不同的地区和主题制作出独特的茶品。奢华的风格挺适合做为礼品送人的:The Urban Tea Merchant - West Georgia Street

除了茶叶外,她们家也有卖茶包,适合上班族或者是学生们外出时饮用:The Urban Tea Merchant - West Georgia Street

主页獭非常喜欢这个圣诞节礼盒,除了有圣诞节推出的”Noel Noel”茶叶外,造型小巧可爱的茶壶,感觉更让人爱不释手:The Urban Tea Merchant - West Georgia Street

她们家礼盒的种类很多,而且可以根据不同的需要自行搭配:The Urban Tea Merchant - West Georgia Street

The Urban Tea Merchant - West Georgia Street

茶味啫喱也是喝茶的方式之一,和传统的用茶叶泡茶不同,她们家还有4种不一样的茶味啫喱,感觉适合主页獭这种懒人:The Urban Tea Merchant - West Georgia Street

除了茶叶外,她们家也有贩卖和喝茶有关的周边商品。在她们家喝过下午茶的同学们对这个茶壶应该不会陌生,她们家下午茶很常用这个茶壶。这个茶壶也有一个玻璃版本和一个18K镀金版本:The Urban Tea Merchant - West Georgia Street

造型精美的茶壶主页獭觉得象是摆设多过与是一个茶壶。下图是一个纯银的茶壶,造型特别,当然价钱也很昂贵,不过感兴趣的同学还是可以和主页獭一样去找找看:The Urban Tea Merchant - West Georgia Street

主页獭在他们家下午茶的时候,还看到一个用18K镀金的蛇形茶壶,蛇的眼睛镶入宝石,非常奢华高贵:The Urban Tea Merchant - West Georgia Street

绿宝石的眼睛,真实看到的时候非常夺目。去她们家喝茶的时候,大家不妨去看看这个奢侈华丽又精致的茶壶:The Urban Tea Merchant - West Georgia Street

Published in: $50+, T, 下午茶 Afternoon Tea, 人均消费 Price Range, 地点 Location, 大温地区 Metro Vancouver, 服务 Service 7+, 服务 Service 8+, 欧洲料理 European Cuisine, 温哥华 Vancouver, 环境 Ambiance 7+, 甜品/下午茶 Desserts & Afternoon Tea, 甜品/咖啡-desserts-coffee, 经典西餐, 综合 Overall 7+, 英式料理 English Cuisine, 西式料理 Western Cuisine, 评分 Ratings, 诱惑甜品, 顺序排列 Order, 食物 Food 7+, 餐厅回顾 Restaurant Reviews
Tagged under: Afternoon Tea, christmas, Christmas Lights, English Cuisine, European Cuisine, Holiday Tea Service, Metro-Vancouver, noel noel, Red Christmas, scone, The Urban Tea Merchant, Vancouver, West Georgia Street, Western Cuisine, White Christmas, 下午茶, 圣诞节, 大温地区, 欧洲料理, 温哥华, 温哥华美食, 节日, 英式料理, 西式料理

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