餐厅 Restaurant:Golden Wheat Bakery Ltd. 金穗香饼屋
地址 Address:423 Gore Avenue, Vancouver
电话 Phone:(604) 893-8892
网站 Website:N/A
菜系 Cuisine:面包店,亚洲料理,中华料理
人均 Price Range:$5 – $10
评分 Scores:1.很差 Bad — 5.中等 Average —10.优秀 Terrific
食物 Food:7
服务 Service:N/A
环境 Ambiance:4.5
性价比 Value:8
综合 Overall:7
优点 The Good:
+价钱便宜
+手拉肠粉
+传统粤式点心
缺点 The Bad:
-是一间饼店所以没有座位
-环境比较普通
-味道淳朴可是不特别
主页獭小时候在国内经常会买手拉肠粉做早餐。手拉肠粉和一般茶楼的肠粉有点不同。手拉肠粉是用与柜子相似的蒸笼,将米浆和其他材料的混合体蒸熟。然后再用刮刀刮出,淋上酱汁食用。茶楼常见的肠粉是用蒸熟的米浆包着材料,淋酱汁。手拉肠粉不比酒楼的肠粉的材料丰富,两种肠粉的口感也相差甚远。在国内,手拉肠粉一般在街头小店里面找到,而且大部分的手拉肠粉都是早上供应给学生或者上班族。由于手拉肠粉无论是做工或者技术上都没有茶楼的肠粉精细,所以有可能会被认为上不了台面。和茶楼的肠粉相比,手拉肠粉可能算是一个街头小吃。不过正是这种街头小吃要做的好也不容易。米浆和食材不能蒸老,刮下来的肠粉不太散,酱汁调配的要鲜香还不能过咸。这些在主页獭看来是酒楼里面吃不到的味道和感觉。手拉肠粉里面的配料比较少,所以米浆的味道很重要。
早前微博上有很多同学都会询问手拉肠粉,其实在温哥华的唐人街地区有很多家都有做手拉肠粉。其中在微博上比较多人分享的就是金穗香饼屋的手拉肠粉。他们家的店面比较破旧,还有提供很多中西式的点心,主页獭觉得这些点心都很适合买回家做早餐。与他们家的西式点心做比较,个人比较喜欢中式的。除了手拉肠粉外,他们家的包子和粽子味道也不错。手拉肠粉比我之前在夜市吃到的要好很多。肠粉口感香滑,虽然配料的香味不够,可是整体来说味道也是很不错的。他们家价钱挺划算的,性价比还不错,喜欢传统粤式点心的朋友们可以去他们家看看。
主页獭在寻觅好吃餐厅的过程中,发现温哥华聚集着很多不错的传统粤菜餐厅,像是好彩小厨,新瑞华,春秋火锅都是温哥华地区不错的传统粤菜。唐人街也是聚集很多传统小吃,或价钱相对实惠些的餐厅。只是现在逛唐人街的都是长辈居多,很多年轻的朋友们则会错过一些在唐人街的餐厅。主页獭觉得如果是喜欢粤式点心,特别是传统口味的粤式点心小吃应该都可以在唐人街找到。所以有兴趣的同学们不妨去唐人街看看,除了觅食之外,还可以感受这种奇异的北美中式风格文化。
除了手拉肠粉,他们家还有提供咸水角,煎堆,钵仔糕,粉果,甜甜圈,包子之类很多种不一样的中西样式的点心:
主页獭觉得这些点心都挺适合做早餐的,搭配豆浆和粥应该都很不错:
钵仔糕,主页獭觉得他们家的味道不错,不过和主页獭以前吃到的不太一样:
我觉得他们家价目表很帅,样式和风格都很复古,肠粉和点心的价钱都不会很贵。大家可以点击图片查看价目表:
除了一些中西式点心,他们家也有提供面包,蛋糕之类的西式糕点:
他们家肠粉的价钱不是很贵,而且味道还挺不错的,肠粉用的酱汁主页獭也比较喜欢。喜欢吃肠粉的同学可以去他们家看看:
由于他们是一个面包店,所以没有桌子提供堂食。主页獭就试过在他们家门口站着吃完。当然大家不一定要站着吃,还是可以让他们将酱汁单独装好,然后带回家里吃。不过大家尽可能趁热吃,因为凉了以后味道就没有那么好了:
鸡肉包,主页獭觉得他们家鸡肉包味道还不错,不过是属于比较南方的口味。早上吃包子,喝稀饭感觉挺不错的:
叉烧包,叉烧包感觉没有鸡肉包好吃。不过味道也不错,大家可以试试看:
主页獭是个非常喜欢吃钵仔糕的人,他们家的钵仔糕和我小时候吃的味道有点不同,口感会比较硬,味道糕的部分味道更香甜一些:
粉果,相信不少人喝茶的时候都有吃过。他们家的味道不错,不过可能因为他们是早上做好,主页獭下午才去买的,所以皮的部分有点粘,里面的馅料也不会很新鲜:
和早茶吃到的很多好材料相比,他们的材料就比较朴实一些。不过味道也还不错: