餐厅 Restaurant：Xi Shi Lounge
地址 Address：1128 West Georgia Street, Vancouver
电话 Phone：(604) 689-1120
网站 Website：http://www.shangri-la.com/…/xi-shi-lounge/
菜系 Cuisine：西式料理，欧洲料理，英式料理，下午茶
人均 Price Range：$45 – $60
评分 Scores：1.很差 Bad — 5.中等 Average —10.优秀 Terrific
食物 Food：7
服务 Service：8
环境 Ambiance：8
性价比 Value：7
综合 Overall：7.5
优点 The Good：
＋用餐环境非常好
＋茶品和茶具都很精致
＋服务很不错
＋现场音乐演奏，很适合姐妹淘聊天
缺点 The Bad：
－和一般下午茶一样价钱稍贵
－某些地方下午可能会被太阳直射
在温哥华这样悠闲并且适合居住的城市，下午茶自然是非常热门的餐厅类型之一。所以温哥华各大高级酒店当中，也都不乏下午茶服务。例如Pacific Rim，Tea at the Castle，以及位于downtown香格里拉的这家Xi Shi Lounge。Xi Shi Lounge，取名来自于中国古典美女西施。充满中国古典风情名字的餐厅，却同时保留西式的典雅风格。装修风格将现代，中式古典，时尚都完美的结合在一起。位于温哥华市中心繁华街头West Georgia的他们，透过大型的落地玻璃窗还可以看到路上形形色色的路人，感觉很特别。
下午茶时间还有现场钢琴演奏或者其他乐器演奏，用餐环境非常舒适。由于他们家是以轻吧（lounge）为主，所以座位和一般餐厅不太一样，除了吧台之外，桌子和凳子都相对比较矮一些，坐起来人容易懒懒的。餐厅服务员西人为主，不过都穿着旗袍，所以感觉很特别。而他们家餐具则是采用古典英式瓷器，所以用餐经验非常独特。面积适中，如果打算去他们家下午茶的朋友们一定要记得打电话订位置，主页獭之前在网上订位，他们的电脑无法显示，所以保险期间最好可以事先打电话。
他们家食物来说，和其他酒店的下午茶类似，味道比较普通。三层的经典英式下午茶，分为咸点和甜点两部分。主页獭个人觉得酒店餐厅的食物虽然和高级西餐（fine dining）的价钱类似，不过食物的水准和fine dining还有有一定区别的。当然一些设立在高级酒店里的fine dining是例外，类似温哥华的Hawksworth Restaurant虽然是在Rosewood Hotel Georgia里面，不过餐厅其实是从酒店独立出来的。西施家里的味道和Pacific Rim或者是Tea at the Castle的感觉都非常类似，不过茶品比较特别一些。比起费尔蒙家的特调茶品，西施使用了不少The Urban Tea Merchant家的奢华茶品，主页獭个人是他们家白茶的热衷者之一。Xi Shi Lounge是大温哥华地区非常不错的下午茶之一，主要在餐厅服务，主题风格，以及氛围上的效果非常好，很适合和姐妹淘或者好朋友去吃下午茶。由于大温哥华的下午茶水准都不会相距太大，所以经常吃下午茶的朋友们，换换环境也是非常不错的。
他们家装修偏向现代简约的风格，而且Xi Shi Lounge字面的翻译应该是西施轻吧，所以家具都是以轻吧的风格为主，除了吧台之外，其他座位都比较矮，让人感觉懒懒的：
虽然装修简约时尚，不过他们在座位上面加上了一些中国风格的刺绣靠枕，所以还是会有一些主题西施的中式风格：
他们家将中国古典和西方复古结合在一个简约时尚的家具中，所以整体风格非常独特：
和Pacific Rim的下午茶一样，他们家下午的时候还有现场音乐的演奏，感觉非常舒服，偶尔会弹上几首中国风十足的钢琴曲：
他们家菜单：
一般下午茶的菜单都不会很复杂，下午茶的点心基本都是固定的，只要另外选自己喜欢的茶就可以了：
他们家茶具比较偏向英式复古的风格：
由于茶壶里面没有过滤网，所以他们有付一个过滤的网，在倒茶的时候记得通过那个过滤网，这样出来的茶汤才会比较清一些：
主页獭和3个姐妹一起去，每两个下午茶套餐是一个英式下午茶架子，所以我们一共有2个三层的下午茶架子，不过他们家桌子位置比较小，所以在一人一壶茶之后再放下午茶点心感觉就会有些拥挤：
最上面一层是甜品，中间一层是scone，最下面一层是咸点，一般主页獭会喜欢从最下面的咸点开始吃起，然后可以scone或者甜品：
下午茶的衍生是由于英国早前午餐和晚餐的中间的时间较长，所以他们会在餐与餐中间加上一个点心，并且也是一种让人放松心情的好方法。下午茶中的差也可以让人思绪更清晰一些。不过现在下午茶很多时候，是休闲时候，享受或者和朋友之间聊天交流的一个机会，主页獭最喜欢在下午茶的时候和姐妹淘聊八卦：
他们家最下面的咸点味道都比较普通，面包感觉会有些太干，整体口感也比较普通：
不过这个熏三文鱼的点心味道还不错，感觉是咸点中比较突出的一个点心。不过他们家就点心味道没有The Urban Tea Merchant家的好吃：
相信有读过其他主页獭的下午茶餐厅回顾的同学们，应该知道主页獭是个超级scone迷。搭配scone的Devonshire Clotted Cream和果酱也是好吃scone不可或缺，并且画龙点睛的东西喔：
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