餐厅 Restaurant：The Urban Tea Merchant
地址 Address：1070 West Georgia Street, Vancouver
电话 Phone：(604) 692-0071
网站 Website：http://www.urbantea.com/
菜系 Cuisine：西式料理，欧洲料理，英式料理，下午茶
人均 Price Range：$50+
评分 Scores：1.很差 Bad — 5.中等 Average —10.优秀 Terrific
食物 Food：7.5
服务 Service：8
环境 Ambiance：7.5
性价比 Value：7
综合 Overall：7.5
优点 The Good：
＋茶的类型很多
＋圣诞节特别推出的下午茶
＋下午茶点心份量很足
缺点 The Bad：
－价钱稍贵
－停车不是很方便
－需要提前订位
圣诞节和新年快到了，不少餐厅或者商家都有推出一系列有节日气氛的活动或者特别菜单。The Urban Tea Merchant做为大温哥华最多变的下午茶餐厅，自然不会错过这个圣诞/新年的节日下午茶服务。今年的下午茶服务对比起去年的确增加了不少点心美食，和圣诞特别推出的茶品，除了去年主页獭非常喜欢的White Christmas，以及圣诞节特别推出的Red Christmas和Noel! Noel!，今年特别推出了Magic Christmas。Magic Christmas是一款相对比较重口的茶品，Magic Christmas的整个口感风味就和他们的宣传海报一样，风味在口中像烟火一般绽放各种碰撞又精彩的味道。在寒冷冬季，清淡的味道往往没有办法满足口福之欲。所以碰撞口感的Magic Christmas感觉更适合冬季，特别是在下雪天气，口腹欲望不是很明显的时候饮用。
除了茶品之外，The Urban Tea Merchant在圣诞节下午茶点心上下了不少功夫，增加了不少新的茶点，而且集中增加了一些咸味饱腹的点心。当然不可以缺少的就是加入不同经典茶品风味的点心设计。主页獭自己最喜欢的是今年的其中一个新款带有“Kukicha”风味的braised beef。另外甜点的新品“Miraculous Mandarin” salted caramel pudding，味道也非常不错，甜味和咸味碰撞出的独特的清鲜味道，一直是主页獭个人非常喜欢的。很适合在圣诞节日的午后，逛街血拼之后和姐妹们坐下歇息享受下午和聚会乐趣。
2013年圣诞节新推出的圣诞茶品Magic Christmas：
圣诞新年期间，应该是全年送礼最频繁的季节了，对于有喜欢喝茶的亲友来讲，可以在The Urban Tea Merchant查看一下：
圣诞新年固然是北美最重要的节日，不过农历信念也不可以忽视，主页獭在The Urban Tea Merchant发现一个超巨型的马年茶壶，可以承载一年大家庭当中的茶会： 
圣诞节TWG的经典茶品酒是红白圣诞啦，Red Christmas比较适合浓郁丰富茶品的朋友们，White Christmas则适合喜欢细腻口感的朋友：
这个礼品装的小茶罐非常可爱，估计喜欢迷你款的朋友们都会感兴趣：
圣诞节的特别装饰：
比起红茶，很多时候主页獭会比较偏向白茶或者绿茶，当然这只是一般情况下。每当天气寒冷，或者快感冒的时候，总是希望有些相对重口或者开胃的茶品，可以刺激味蕾。这款融入白茶的White Christmas则是一般情况下，圣诞节主页獭的最爱：
Magic Christmas是今年新推出的茶品，味道比起White Christmas更有提神振奋的感觉。很适合现在温哥华阴冷的冬季，以及主页獭这个快生病的身体状态。烟火一般绽放的各种风味碰撞，让不是很舒坦的身体和精神状态为之一振：
圣诞节日下午茶套餐的菜单，今年的下午茶服务增加了很多点心：
英式下午茶的三层点心架，最下面的是相对比较饱腹的茶点，中间是烘培的甜点，最上面是可以满足对甜食有追求的小点心：
最上面一层，主页獭一般会留到最后慢慢享受：
下层的点心，都是有些饱腹感觉的咸鲜味点心，由于分量很充足，所有还有加入一些腌渍的瓜果可以开胃：
“Race Day” tuna tartare是这次新加入的其中一个点心，加上半个鹌鹑蛋，在口感上加入层次，而且在味道上也有中和的作用： 
新品当中最喜欢的是“Kukicha”风味的braised beef，来自优质油脂的香气和恰到好处的植物的芳香，细腻的各种香气在口中碰撞融合： 
另外甜点的新品“Miraculous Mandarin” salted caramel pudding 也很不错，布丁的口感基本上没的挑，上面黑色的海盐更是将甜味中和带出一缕清新的气息： 
“1837 Black Tea” marinated beets, goat gouda，1837 Black Tea是主页獭身边不少朋友的红茶最爱，传统风味的浓郁红茶搭配牛奶和糖都很不错。主页獭个人很喜欢beets和羊奶芝士，所以这个搭配对我来说是相当不错的： 
主页獭被邀请品尝The Urban Tea Merchant 2013圣诞节日下午茶，所有食物均由餐厅提供，不过并不影响本回顾的态度。
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