餐厅 Restaurant：L’Abattoir
地址 Address：217 Carrall Street, Vancouver
电话 Phone：(604) 568-1701
网站 Website：http://www.labattoir.ca/
菜系 Cuisine：西式料理，西海岸料理，欧洲料理，法国料理
人均 Price Range：$5 – $15
评分 Scores：1.很差 Bad — 5.中等 Average —10.优秀 Terrific
食物 Food：7.5
服务 Service：7.5
环境 Ambiance：7
性价比 Value：7.5
综合 Overall：7.5
优点 The Good：
＋用餐环境很好
＋交通比较方便
＋餐厅服务很不错
＋性价比还不错
缺点 The Bad：
－味道不是很稳定
－周末或者繁忙时期，需要提前订位
L’Abattoir是温哥华煤气镇非常有意思的餐厅之一。他们家有意思的地方首先是名字，他们家的名字是屠场的意思，选择这个名字也是因为餐厅的位置最早在温哥华就是屠场。在这样一个有点小资，可是又休闲轻松的餐厅很难想象他们本来是屠场噢。餐厅英一共有两层，一楼的中间是厨房，前面是吧台。一楼的后面虽然是高楼顶，不过是用树枝的设计隔开。看他们家网站上的照片发现，在一楼的后面的部分，可以拼接成一个超长的桌子，然后进行多人的聚会。餐厅的二楼部分没有一楼大，可是用餐环境也很不错。餐厅装修以木制品和水泥强为主，可是风格还是偏向有点小资的感觉，不过家的价钱相对大部分西餐，还是算合理的，非常适合小情侣们去用餐聚会。
主页獭去过他们家几次，第一次去的时候是和身边很好的姐妹一起，那天大家都喝了点小酒，而且各种谈论八卦和生活琐事。整个用餐氛围非常不错，而且价钱也比很多高级西餐便宜很多。当天出品的菜色味道也很好。可是第二次去的时候，感觉他们家味道就比较普通了一些，而且发现他们家除了一些鸡尾酒之外，一般的葡萄酒酒单都比较一般。即便如此，主页獭还是去了第三次，感觉第三次的味道和第一次差不多，都是属于味道不错的。可是由于第二次的经历，主页獭发现他们家厨房的出品不是很稳定，即便不会到不能接受的程度，可是也会让人感到失望。
L’Abattoir家一楼的部分，餐厅地板采用马克砖拼接的图案，和整体装修呼应，复古朴实的感觉，可是也带出欧式早期的小奢华感：
二楼的用餐地点，和一楼相比比较小，而且也没有一楼的高楼顶，可能会比在楼下用餐感觉压抑一些：
这是从二楼往一楼后面的位置拍的，地下的树枝装饰，很有特色，不过感觉在楼下用餐会比在楼上好一些：
他们家菜单，感觉他们家菜单应该会经常更换，而且bistro风格的餐厅，价钱比高级西餐便宜一些，用餐氛围也相对比较轻松：
