餐厅 Restaurant:Meat & Bread
地址 Address:370 Cambie Street, Vancouver
电话 Phone:N/A
网站 Website:http://meatandbread.ca/
菜系 Cuisine:西式料理
人均 Price Range:$10 – $20
评分 Scores:1.很差 Bad — 5.中等 Average —10.优秀 Terrific
食物 Food:8
服务 Service:N/A
环境 Ambiance:6.5
性价比 Value:7
综合 Overall:7.5
优点 The Good:
+优质的三明治
+多家分店,而且位置都很方便
+午餐或者时间有限的美食
缺点 The Bad:
-停车不吃很方便
-堂食的时候要和其他人一起坐(主页獭个人不喜欢搭台)
Meat & Bread是大温哥华小有名气的餐厅,他们家以出售三明治为主,快餐式的用餐对于午间在上班的朋友们来说是相当方便的。虽然三明治看似非常简单的食物,不过他们家由面包的选用到肉质的烹调长年提供一个稳定的水准。而且烹调到位的肉制品,可以让本是普通的三明治更加美味。Meat & Bread在大温哥华有两家分店,分别是位于温哥华市中心集中多个写字大楼的West Pender街(1033 West Pender St)及主页獭去尝试的Cambie街和W Hastings的分店。
由于他们家是以快餐的模式经营,所以在Cambie的这家分店,中间有个非常长的桌子,感觉就和圣诞节大型家庭派对一般。主页獭个人比较不喜欢和陌生人坐在一起用餐,所以不是很喜欢这个样的感觉。不过由于是快餐,对于上班族或者学生午间短暂的时间内快速用餐这样的模式也应该不会太介意。Meat & Bread每天提供的三明治都有少量变化,不过整体味道都属于同一个系列的,就是肉。提供不一样的肉类三明治,吃起来很有满足感特别是肉类爱好者。
Cambie街分店的外观,Meat & Bread两家分店都是以明亮简洁的装修为主:
从他们长的工作桌这边先选择自己喜欢的三明治,每天选择的三明治种类不多,大概3,4种:
每天的菜单都可以从门口的巨大菜牌种查看,另外他们家的饮品种还有酒精饮品选择。因为大量的肉类和淀粉质可能会产生油腻感,所以主页獭会比较推荐一些碳酸类饮品,类似苏打汽水类的搭配三明治:
不喜欢喝饮料的朋友们也可以自己倒一些白开水,喜欢他们家三明治酱料的朋友们,也可以考虑购买他们家自己配置的三明治酱料:
因为他们家中午的人流量比较大,所以大部分的肉类都是新鲜烤制的,大块的烤制或者其他烹饪出来的肉类,在工作台现场切割分配在不同的三明治当中,感觉就像是和一些朋友一起party的午餐:
除了肉类,面包和涂的酱料都是由工作台上完成的,所以在点单的时候基本上可以看到他们三明治制作的全过程:
由于他们家秉承Meat & Bread的宗旨,相信是不少肉类爱好者的天堂,可是油滋脂嫩的肉类吃多了不免会觉得腻,这时旁边的mustard就起到了“冲辣消油腻”的关键作用。
大部分情况下主页獭都不喝汽水的,可在大肉的膏粱厚味洗礼过后,喝上一口冰镇汽水是何等的舒爽?除了常规的可乐七喜之外,主页獭更喜欢ginger ale或者apple ale之类的汽水。特别是ginger ale,虽然姜汁汽水听起来比较奇怪,不过喝起来却很不错,有兴趣的朋友们可以试试看:
Meatball的三明治好像还满常提供的,是一款肉类非常足够的三明治,加上肉上面的薄片硬奶酪,味道最是满足肉食动物们的需求:
他们家几乎每天都有提供一款特别的三明治,选择的肉类不一。主页獭去的当天选择了一款牛肉的三明治,三明治中间夹了芝麻菜(arugula),味道调配的非常不错。芝麻菜独特的口感和香气,增加了三明治的层次: