卑诗省一名农夫,成功培植在亚洲极为普遍的「枸杞」,并全国率先推出市面发售。由于「枸杞」具丰富抗氧化功效,预料将大受本地消费者欢迎。
「枸杞」英文名为Goji,果实「枸杞子」又称「杞子」,是常用中药材,在中国等亚洲地区极之普遍,不过在加拿大则从没有农民种植发售。
卑诗省一名农夫布里德兰德(Peter Breederland),五年前开始研究培植枸杞,最后成功收割,并决定将新鲜及冷藏杞子推出市面发售。
有20年耕种经验的布里德兰德,向来只种植甜椒,由于喜欢新尝试,于是用一块25公顷农地,试验性质种植枸杞。 「其实种植枸杞具有一定风险,因为本省以往从没有人种植出售,遇到困难也无从询问。」布里德兰德称,由于有关栽培这种植物的书籍并不多,只能靠自己摸索,经过多次尝试失败,终于在本省以至全国,率先发售本地生产的杞子。
布里德兰德又认为,凭覑自己独占市场的优势,相信将来必定能进一步扩产。
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