主页獭是一个非常喜欢吃零食的人,特别是肉类的零食。所以像是鸭脖,鸭舌,板鸭等这些既可以当作零嘴,也能满足口腹之欲的小吃自然是我的最爱。虽然大温哥华有中国境外最美味中餐的称号,可是鸭脖这种在中国大陆,几乎遍地专卖店的美食,在温哥华却比较难找到安全并能长期供应的店面或是供应商。
主页獭前一段时间接到一通电话,了解精武鸭脖将在温哥华开设专卖店。来自湖北武汉的精武鸭脖,相信对一部分朋友来说并不陌生。虽然主页獭相信更多朋友们应该是对周黑鸭更熟悉,不过精武鸭脖的历史要比周黑鸭更长,并且开始在中国境外扩充发展,提供更多鸭脖专卖店。
位于列治文三号路的精武鸭脖将是北美的第一家分店。他们家位置非常方便,在列治文时代坊前面的Plaza内,距离天车站不到5分钟的路程。店面装修明亮,整体卫生条件也非常不错,无论是烹饪过程,陈列,选购,到最后切件和包装,主页獭看得出来经营者在卫生条件和整体质量的认真。精武鸭脖详细地址:145-4200 No.3 Road, Richmond, BC
去到精武鸭脖的第一反应就是明亮的装修和他们家干净的卫生情况:
他们家在门户的位置特地开了一个小窗可以让顾客看到卤锅和后厨的卫生状态:
和国内的鸭脖专卖店类似,在选购自己需要的鸭脖,鸭舌,鸭头等美食之后,就会拿到后面切件:
从选购时工作人员的口罩,到切件等,他们家的卫生状况都是非常不错的: