一份最新的调查报告显示,本省今年蔬果价格受到美国加州旱情影响而大升,预料今年的升幅达34%。一些主要靠美国入口的蔬菜,加幅更为厉害,例如西兰花若加幅持续不变,五年后可能会升至每磅7元。负责调查的机构强调,省民应多食用本地种植的蔬果,才能稳定价格。本地大统华超市则表示,虽然水果年初已经开始涨价,但是蔬菜的价格,则由于本地菜农的供应充足,不致受加州的影响太大。
该份由BC Food System进行的调查报告指出,在2010年,本省67%的蔬菜是从美国进口,其中一半来自加州,包括95%的西兰花和74%的生菜。相对下,在1996年到2011年期间,本地西兰花产量下降了52%,生菜下降了34%。
报告指出,加州在过去三年极度干旱,令到蔬果收成大减,也令到价格大升,预料今年的升幅会达20%至34%。
报告指出,单是2013年7月至2014年,蔬果价格已升了5.7%至9.6% 。若蔬果的加幅持续,以依靠美国入口为主的西兰花及生菜,每年加幅达25%,亦即是在5年后,西兰花价格会升至每磅7元,生菜每个5元。
报告作者Brent Mansfield建议,若要应付蔬果价格急涨,最好的方法是投资及支持本地粮食系统,才能阻止受美国影响带来的加幅,而今次也可说是「警号」,令本省明白到支持本地产品的重要性。
不过,大统华加西行销推广经理黄民强表示,本省水果对美国依赖较强,除苹果有本地生产之外,其他水果多数靠美国进口,所以于年初已经开始涨价。但蔬菜方面,虽然加州蔬菜供应紧张,并且早已涨价,但由于本地菜农的供应尚算充足,所以受美国旱情的影响不大,目前仍没有涨价计划。
明报原文:http://www.mingpaocanada.com…
Image Source: Google Image