温哥华沿岸卫生局(Vancouver Coastal Health)今年迄今已接获31宗因食用卑诗生蚝导致身体不适的报告,当局现要求辖区内所有餐馆供应的本地蚝必须煮熟再出售,来自卑诗以外的蚝品种则不受此限制。
沿岸卫生局表示,受生长水域中的细菌影响,生吃本地蚝可能会导致胃肠疾病,引发的不适症状包括腹泻、痉挛、呕吐和高烧,可能持续一周。虽然目前接获的报告为31宗,但当局认为实际受影响病例可能更高。
卫生部门也建议省民在处理本地蚝时要完全煮熟,如果要食用生蚝,则要确定是来自卑诗省以外的水域。
世界日报原文:http://www.worldjournal.com/…
Image Source: Google Image