夏天啤酒绝对是成年人必不可少的饮料,当然必须是针对成年人啦~话说温哥华大部分公寓或者house都没有配空调,这样的夏天,啤酒自然是比不可少的。酒房提供的啤酒种类超级多,不过在众多啤酒当中找到自己喜欢的并不是很容易。
可能因为国内喝啤酒的习惯,大部分华人还是喜欢相对容易入口的风味。毕竟有不少西人的啤酒喝起来都有股“药味”。今天给大家总结20种啤酒好喝又容易买的啤酒,不要再只喝Corona,Canadian,Kokanee。
Anchor Steam
来自三藩市啤酒Anchor Steam Beer是个香气十分浓郁的啤酒。颜色呈暗金黄色,泡沫浓密而且持续的时间很长。可以闻到酒花和木质的香气的同时还有一种清甜的味道。啤酒喝起来香气四溢,层次丰富,入口顺滑并且还有一种独特的清爽口感。非常适合搭配生蚝海鲜,即便是单独饮用也很享受。是我个人的最爱!
Carlsberg
丹麦啤酒Carlsberg嘉士伯应该是大家非常熟悉的啤酒之一,酒精浓度5%。倒出啤酒看到浅金黄色的酒体和非常浅薄的泡沫。可以闻到一种甜甜清新的青 草味,喝下去口感非常清爽,味道清甜带有非常少的苦味。啤酒的风味很浓厚,可以喝到带花香的酒花味。非常适合单喝或者搭配日式料理。
Dea Frog
由BC省本地啤酒品牌Dead Frog出产的Lager,是我个人比较喜欢的Lager之一。Dead Frog Lager的颜色有点接近苹果汽水,闻起来有种青草和酒花的香气,略带一丝麦芽香。味道比一般的Lager要甜一点,属于口味较为清爽的啤酒。口感滑顺且泡沫丰富,啤酒的后味也有一丝甜味,适合搭配烧烤及海鲜。
Grolsch
荷兰啤酒Grolsch的Premium Lager酒精浓度5%,包装和我们平时购买的啤酒不太一样,而且每瓶容量高达450ml。倒出啤酒看到金橙色的酒体和非常丰富的泡沫,闻起来有种青草味和微微的属于粮食的甜味。喝起来可以感觉到清爽且有层次的口感,啤酒的后味甘醇,入口后的气泡偏少,适合搭配海鲜。
Hoegaarden
比利时Hoegaarden出产的Original Belgian White Ale是他们家最早以及最受欢迎的啤酒。倒出White Ale可以看见少量沉淀,颜色金黄,以及和奶油一样细致的泡沫。闻到一种青草略带柑橘的香气。味道丰富,除了有青草和柑橘的清新外,还带一丝清甜。泡沫丰富同时口感也很顺滑,是我的最爱之一。
Leffe Blonde
比利时啤酒Leffe Blonde是一个口感十分丰富的比利时啤酒,酒精浓度6.6%。倒出啤酒可以看到颜色暗金黄,还可以闻到一种果香和辛辣气息的完美结合。口感柔顺且十分丰富,入口首先可以感受到属于水果的清甜,然后是各种香料味和一种来自苦橙的香苦味,是一个层次非常丰富的啤酒。
Mill Street Lemon Tea Ale
加拿大啤酒Mill Street的Lemon Tea Ale是一个柠檬茶口味的啤酒。酒精浓度4.9%,倒出啤酒可以看到浅金黄色的酒体和浓郁的泡沫,闻起来有种柠檬茶和甜麦的气息。入口后的泡沫偏少,而且味道偏甜,柠檬茶的味道很明显,只有融合少量啤酒的特质。适合刚接触啤酒的同学,冷藏饮用会更好。
Mill Street Walker’s Blueberry Wheat
加拿大啤酒Mill Street的Walker’s Blueberry Wheat是市面上少量蓝莓口味啤酒之一。酒体是偏橘的粉红色,泡沫丰富而且持久,可以闻到一种温和的蓝莓香味。喝起来有一种浓厚的麦香味,口感很清爽。 啤酒在口中的气泡比较平和,后味较干并且可以感受到较为明显的蓝莓香气,比较适合常温饮用。
Parallel 49 Seedspitter
由温哥华本地啤酒酿造场Parallel 49制作的Seedspitter是市面上为数不多的西瓜口味啤酒。倒出啤酒可以看到淡金黄色的酒体和不太浓密的泡沫,开瓶的一瞬间有很明显的西瓜香气。啤酒入口泡沫中等,口感顺滑也很清新。口味以小麦和西瓜为主,其他水果气息做陪衬,非常适合夏天饮用。PS:这家酒厂的酒味道都还挺不错的。
Pilsner Urquell
进口啤酒Pilsner Urquell味道很独特,非常适合夏天饮用。啤酒倒入出看到金黄色酒体以及丰富且容易消失的泡沫。可以闻到一种强烈的花香植物类的酒花味。丰富的泡沫加强了啤酒酒花的香味,苦中带甜的口感也是我个人很喜欢的。酒花味道香浓且容易入口,啤酒口味偏清淡,非常适合常温下单喝。适合一些喜欢特殊啤酒的朋友们,刚开始接触酒的孩子可能不喜欢
Red Stripe Jamaican Lager
牙买加啤酒Red Stripe Jamaican Lager是一个口感中等的啤酒。倒出啤酒可以看到淡金黄色的酒体,和数量偏少的泡沫。闻起来有种甜麦芽和酒花的香气,Lager的主要口味来自发酵的酵母和酒花。Red Stripe的酒花的口味并不浓郁,可是非常容易入口。啤酒的后味较干,适合搭配亚洲菜系和烧烤。这酒属于average的啤酒,不知道喝什么又想试试新的可以买这个。
Sapporo
来自日本的Sapporo Premium Beer酒精含量5%,是日式居酒屋中常见的啤酒。这酒大家应该不是很陌生,不过不同地方买的品质可能会有点区别。淡黄色的啤酒酒体搭配丰富且容易消失的泡沫,闻起来有种小麦的甜味和酒花的香味。啤酒入口很清爽,香气 四溢,味道香甜的同时可以喝到一丝酒花的甘醇。非常适合搭配日式烧烤,以及冰冻后直接饮用。
Sleeman Cream Ale
Sleeman家酒的种类也很多,不过个人只推荐Cream Ale和Honey Brown。Sleeman的Cream Ale,颜色呈淡金黄色,闻起来有淡淡的麦香,味道苦中带丝微甜味,可是并不会很浓郁。Cream Ale口感顺滑,泡沫丰富,带有少许水果风味。适合单喝或者搭配清淡点的烧烤。注意公共场所禁止喝酒。
Sleeman Honey Brown Lager
加拿大安大略啤酒Sleeman Honey Brown Lager是我个人喜欢的啤酒之一。这酒就是那种热的不行想来口啤酒的那种啤酒!颜色呈橙金色,倒出啤酒后看到很快消失的泡沫。可以闻到来自蜂蜜和焦糖的香甜味,同时还可以闻到种比较清淡的酒花味。 喝起来和闻的味道相似,口味清新的同时口感丰富柔顺,入口后的泡沫和可乐类似,适合搭配烧烤以及肉类
Stanley Park Brun
Stanley Park Brun是一款口味比较重的啤酒,所以喜欢一些比利时风格的啤酒应该都会喜欢。啤酒的颜色非常深, 接近深棕的颜色,闻起来有烤过的果仁以及轻微的干果的清甜味,倒出啤酒呈现的泡沫中等。入口顺滑,可是有可以感觉到啤酒的泡沫,果仁味和酒花味明显,而且相互融洽。由于啤酒口味浓郁,所以很适合搭配甜食和重口味的食物。
Stella Artois Légère
Stella Artois Légère是一个口味偏淡的比利时啤酒,也是主页獭的to go beer之一。酒精浓度是4%,名副其实Light(Légère)。倒出啤酒泡沫丰富可是不持久,颜色呈金黄色。 Stella Artois带有一点金属和青草味,入口回甘,口味清爽而且没有特殊风味。入口的泡沫的数量较低,不过整体来说比同类型的Coors或Bud Light要好些。
Tiger Lager
星加坡啤酒Tiger Lager是在BC Liquor可以买到的少量亚洲啤酒之一,属于口味较淡的Lager。倒出啤酒可以看到淡金黄色酒体和丰富的泡沫。闻起来有种甜甜的玉米香味。喝上去的味 道也比一般的啤酒要甜一些,酒花味道非常淡,泡沫丰富并且容易入口。比较适合搭配单独喝或者搭配贝类食物。
Powder Mountain Lager
Whistler酿酒厂出的Powder Mountain Lager含5%的酒精浓度,这货比较偏门。啤酒倒出可以看到淡黄色的酒体和非常丰富的泡沫,闻起来有种来自蜂蜜和甜麦的香味。啤酒入口也能感受到甜麦清甜的口感和特殊 且轻微的酒花香味,入口后的泡沫丰富而且柔和,是一款非常容易入口的啤酒。建议冷藏后饮用。
Red Racer IPA
Red Racer家的IPA前几年得了好多奖,BC本地的酒厂非常注重酒花的风味,传统的Ale风味。IPA的全称是India Pale Ale,字面可能会害怕印度风味浓厚,不过IPA更多的是那种被英国殖民的印度风格。入口相对清爽,不过风味会长时间停留在口中。
Parallel 49 Brewing Vow of Silence
最后再来一个味道比较浓的啤酒,可是这也不能算是传统的黑啤。有点李子和其他深色水果的味道,另外还有酒花和淡的香料味。口味上面,还增加了一些红糖,香蕉之类的,比较丰富的口味。啤酒酒身口感中等,入口后泡沫中等强度。