温哥华每年大大小小的餐厅评选有不少,不过大部分都是由英文杂志或者其他形式的主流传媒主办的。唯独首本名菜是完全独立没有广告商左右的得奖结果。而且一旦发现餐厅恶意推高自己的选票,都会被除名。更别说什么买奖,免费吃饭一整年之类的,这些都是中国食肆大奖大赛明确被禁止的。
为啥说是华人之光?
一方面是活动的主要策划都是华人团队,另一方面他们绝对是发展温哥华中餐水准的重要推手。
主页獭有幸做了他们3年的评审,所以从他们的运行和实际操作上都有不少了解。
拿为什么每次出来的结果都会被骂?
其实还是要怪那些爱吃又不投票的人。
另外,由于首本名菜在主流媒体非常有公信力,像是Daily Hive,CBC,Global,Vancouver Sun每年都会主动报道。再加上过去10年的累计,有不少老外其实都会固定为自己喜欢的餐厅投票。
不过老外吃的中餐,大家懂的~
中餐馆老板们更不用说了,都希望可以挂个奖牌,得到首本名菜的认可。会做生意,更是拿到奖之后卖本地连锁店,直接发展成餐饮品牌
这周是首本名菜最后一周的投票啦~还不快点为自己喜欢的餐厅打Call
这边主页獭先公开我喜欢的餐厅,希望对大家有帮助
一知道有北京片皮鸭这个项目的时候,主页獭就觉得这是白送给 品味长安 的~
今年首本名菜出了不少非广东菜的选择,像是赛螃蟹就是比较特别的一个,其实这个菜和螃蟹没有半毛钱关系,赛螃蟹如果从食材很粗俗的解释就是,汆炒鸡蛋白。经典的江浙沪那边的菜色之一,温哥华有不少餐厅都有的,不过这次的提名的餐厅老实来说…真的太一般了~喜欢吃上海菜的应该都知道 周易 上海料理 才是现在大温的正解。
所以在提名里面选的话,可能就 随园江浙料理 ,拜托大家以后还是要参加提名好么~
新餐厅,大温哥华今年真的是超级多的!而且火锅最多~要知道有对比就有伤害,所以主页獭个人就不太想再选火锅了,外加上他们本来就有最佳火锅店。这次的最新食肆选的本来应该是 江湖 这家台式热炒。结合正宗的台式热炒店,和舒适的用餐环境,非常推荐大家去试试。
不过候选餐厅里面没有他们,所以主页獭选的是也很不错的 半岛明珠 ~他们家包厢圆桌中间有个小喷泉,超级可爱的!!!
80后的孩子应该都知道刘德华以前一个很有名的广告台词,今时今日这样的服务态度是不行的!
对的!现今社会服务态度非常重要,特别是中餐厅!我们出去吃饭的不是说一定要做大爷,不过谁还不是个有点态度的宝宝呢!!主页獭个人的经验,最佳服务肯定是给 鲍粤轩 ,要知道大年初二主页獭和爸妈喝早茶都是选的他们家~那天还看到舞狮呢~
最佳高级食肆果断就是 福满楼 啊~这个根本没有悬念的,要知道高级食肆重视的不仅是装修,像是卅二公馆1886虽然装修豪华,不过味道嘛…之前也已经说过了,虽然不确定现在有没有改善,不过作为高级中餐,一开始给顾客的感觉不好,后面怎么努力补救都很难!
福满楼是无论味道还是装修都很不错的。所以主页獭生日的时候也是选了去他们家,要是不好我怎么好意思请客呢?
广式点心其实就是温哥华早起宝宝们的大福音,周末的早上可以来一场满足的早茶那是非常重要的~这个其实候选的餐厅大部分都很不错,像是福满楼,鲍粤轩,颐东,皇朝,都是主页獭会轮换着吃的。因为之前几家都选过别的项目,所以主页獭就选择皇朝。老实说这几家都有各自的优点,在温哥华广式点心要可以多选的话,这4家真心区别不大~
在温哥华这个多雨的城市,今年冬天又特别的寒冷,还下了那么多场雪。火锅基本上就是这两个月外出用餐的不二之选。火锅也广式点心一样,也是会换着地方去吃的地方,像是德庄和蜀道是主页獭去的最多的。最后选蜀道只是因为他们家是主页獭和朋友去的最多的。不过德庄是主页獭请客最多的~没得多选,心里总是塞塞的~
商场食肆 food court可以说是学生族和单身上班族的救星,即便是一个人吃饭,我也是要选最好的好嘛。候选的food court其实味道都不错,特别是抄手王,更是去年主页獭和其他社交传媒人一起投票选出来的其中一个。不过这次的最佳商场食肆,主页獭会喜欢 帝国中心占士叻煲仔饭 多一些。不过这个是纯个人爱好,因为日常喜欢吃煲仔饭多于抄手王。而且搬家之后很少去bby,虽然我也发过疯从rmd开去bby为了一口肥肠抄手~
最佳饼店就肯定是 金都 啊!他们家的老婆饼和蛋黄饼不要太好吃噢~谁家要是现在结婚还要送老婆饼的话,可以选择他们家,另外其他甜品的味道也不错哦~
这周就是首本名菜的最后投票机会啦!别等结果出来之后又骂人家,要知道投票选择权都在亲爱的你的手上哦~