餐厅出现老鼠，
和餐厅的卫生状况也有一定的关联，
所以要经常打扫餐厅的卫生，
尤其是餐厅的死角和排水沟内的卫生。
餐厅经营人员要重视鼠患问题，
要做好长期防治工作，
尤其是每年老鼠繁殖的季节，
更要抓好灭鼠工作。
妥善地保管食物，不仅是为了防老鼠，
也是为了食品的安全考虑，
尽量让食品处于隔离环境，
特殊食物还要密封处理。
近日，一只飞飞的大老鼠
在UBC大学自助餐厅的食物区上乱窜，
而工作人员平静地将老鼠夹走，
假装什么事情都没发生一样，
继续准备食物，
目击学生感到震惊反胃，
称再也不敢吃校园内开放厨房的食物了。
这夹子？？不就是平时夹菜用的？
还要夹到自己碗里的那种…
一顿操作猛如虎，
看来已经是见怪不怪了？
周二晚上，有许多人在排队买饭，
一年级学生Curiston也在等自己的食物，
突然听到有人叫着说看到了老鼠，
当他抬头一看，
只见一只老鼠从裂缝里爬出来，
就在沙拉配料的地方。
就在那时，一名餐厅员工
走过来用一把钳子夹起老鼠，
把它扔在地上，
然后就从老鼠身边走开了。
哦？老朋友？赶紧跑吧~
UBC大学发声明表示，
事件发生后立即关闭了烧烤区，
区内的所有食物都被扔掉了，
并进行了彻底的清洁消毒。
食品服务总监也在声明中说表示，
卑诗大学食物部门致力于
提供清洁和优质的服务，
并与害虫防治伙伴积极合作以解决这一问题。
我们还主动联系了温哥华沿岸卫生局，
根据需要与他们密切合作。
并表示卫生局来访进行检查，
没有发现感染问题。
由于很多学生都要住校，
所以在这里都已经充值了，
但是他们希望得到餐厅的退款，
因为再也不想回到那个自助餐厅用餐了。
老鼠喜欢到处走动，特别是会在食源附近，匿藏点周边排粪便和尿液，这主要是老鼠领地占号和给同伴留下安全信息。而且老鼠身体和爪子是非常脏的，沾染到了食物再被人吃进肚子里..
真的不要太恶心！
