店名 Store：Artisan Sake Maker
地址 Address：1339 Railspur Alley, Vancouver
电话 Phone：(604) 685-7253
网站 Website：http://www.artisansakemaker.com/
品尝红酒应该对大部分人来说都不陌生了，但是有没有试过清酒品尝呢？有兴趣的朋友们不妨可以去Granville Island的Artisan Sake Maker尝试一下温哥华本地手工制作的日本清酒。这间由师傅Masa Shiroki经营的清酒制造坊是加拿大首间清酒制造坊，虽然铺面不大，但是他家所出品的清酒都是在这里以手工生产的。他们制造的清酒品种不多，而且每次制造的量也不多，不过就是因为如此他们才能保证清酒的质量和更加能迎合温哥华的季节，出产更搭配西岸季节的食物。
大家除了可以在这里买到手工清酒外，还可以在这里品尝他们家的清酒。大家可以选择付$2尝试一种或者$5尝试三种，蛮适合喜欢试新东西或者对清酒有兴趣的朋友们。不过注意每杯的分量不会很多，所以不要想在那里喝开心。总而言之这是个挺特别的经历。他们的店铺在小巷里还蛮隐蔽的，所以大家可能要很认真找才能找到。想了解更多关于该店和他们出售的清酒的朋友们请查看他们官网：http://www.artisansakemaker.com/
酿酒师Masa Shiroki的介绍视频：
http://youtu.be/GWKQKBZX-yY
店铺在小巷里面的，所以可能会比较难找一点：
门外有放一些资料可以看看：
他们的制造坊／店铺不是很大：
就在他们柜台品酒：
第一杯和第二杯都是清色的。第一杯酒Junmai Nama Genshu比较带一股水果味，第二杯酒Junmai Nama会酸一点：
最后一杯Junmai Nama Nigori，这种酒会颜色白一点:
