餐厅 Restaurant：Grand Honour Restaurant 阿一鲍翅
地址 Address：5701 Granville Street, Vancouver
电话 Phone：(604) 263-3983
菜系 Cuisine：亚洲料理，中华料理，粤菜
网站 Website：N/A
人均 Price Range：$25 – $80
评分 Scores：1.很差 Bad — 5.中等 Average —10.优秀 Terrific
食物 Food：8
服务 Service：6.5
环境 Ambiance：7
性价比 Value：7
综合 Overall：7.5
优点 The Good：
＋用餐环境还行
＋烹调的很好
＋材料足
缺点 The Bad：
－服务稍微有些不足
－装修不会很特别
位于一平料理旁边的温哥华西区地段的阿一鲍翅，是温哥华本地的老牌粤菜馆，和一般粤菜的海鲜酒楼不一样，阿一鲍翅主要是提供鲍鱼，鱼翅，海参等港式料理中的高级料理。他们家除了晚市的高级食材外，午市提供的食物也很不错。虽然他们家是以高级食材为主，可是他们的价钱总体不算特别贵。和一些高级的粤菜相比，他们家是会稍微贵一点，不过我个人觉得，他们家的价钱整体还算合适，毕竟鲍翅等食材和一般海鲜还是有区别的。他们家的装修非常普通，没有什么特色，不过餐厅整体还是比较干净舒适的。有一点我个人觉得挺疑惑的，就是在他们店里面有一张牌子，题字”天下第二”。他们家的服务算是挺可以，不会特别好也不会特别差。
他们的鲍鱼和鱼翅都弄得很好吃。我个人特别喜欢他们家的鲍鱼，鲍鱼汁熬的非常浓郁，鲍鱼的肉质弄的恰到好处，口感带有些微嚼劲的同时，鲍鱼的味道也会略带一丝鲜甜的味道。即使是在鲍鱼旁边的豆苗也弄得不错。他们家的鱼翅味道，首先是材料很足，吃起来很有满足感，味道鲜香而且浓郁，可以吃得出来汤头是用很多材料熬出来的，个人觉得非常不错。还有他们家的镇江骨也是主页獭会推荐的菜色之一。如果人数不多的时候，建议选择单点不要选择套餐，因为套餐的份量较大，而且个人觉得单点的选择性比较强，也可以尝试到更多东西。
他们在这里营业很久了：
门口的摆设：
地方不大，来之前先订位会好一点：
送的小前菜和XO酱：
他们的翅煮得不错，分量又足：
4头的澳洲青边鲍鱼，味道很鲜甜，口感很有嚼劲，而且不会太硬：
神户牛扒，他们家这个只是名字而已，因为真正的日本神户牛肉是不会出口的。他们家的牛排味道弄得很好吃也挺特别的，不过主页獭不会很惊喜：
蒸石斑味道虽然很好吃，可是主页獭个人认为没有食为先弄得好。食为先的蒸石斑暂时是主页獭在温哥华吃过最好的，不过由于厨师和鱼的大小以及新鲜程度，蒸出来的鱼不一定每次都一样：
送的甜品，味道还不错：
