餐厅 Restaurant：Guu with Garlic
地址 Address：1698 Robson Street, Vancouver
电话 Phone：(604) 685-8678
菜系 Cuisine：亚洲料理，日本料理
网站 Website：http://guu-izakaya.com/robson/
人均 Price Range：$25 – $50
评分 Scores：1.很差 Bad — 5.中等 Average —10.优秀 Terrific
食物 Food：7.5
服务 Service：7
环境 Ambiance：7
性价比 Value：7
综合 Overall：7.5
优点 The Good：
＋位置方便
＋服务良好
＋居酒屋气氛不错
缺点 The Bad：
－地方比较小
－座位之间较拥挤
－停车不方便
Guu是始于温哥华的日式居酒屋，他们在温哥华一共有6间分店，多伦多有2间，中国有一间。每一间Guu的菜单都不一样，特色也各不相同，他们除了用地点来区别分店之外，同时还会给每间Guu起上不同的名字。在Robson上的这间是Guu Garlic，应该是最容易找到的，也有可能是最让大家熟悉的。Guu Garlic算是Guu系列的元老了，2001年就已经开始营业。取名为Garlic的原因是，因为他们觉得Garlic是很性感的，可能这也是为什么在Guu Garlic的服务生全是美女的原因。
Guu Garlic的装修和一般日式居酒屋一样，以木制品为主，日式的装修风格很强烈。在室内室外都有座位，夏天在室外喝酒应该会很舒服。整体的面积不会太大，不过作为居酒屋是不算小的了。室内有卡座和吧台，适合三两朋友聊天，也适合7，8个朋友聚会。味道和一般居酒屋差不多，不是很特别，不过味道挺不错的，喝酒的气氛也很好。菜的话，也是以下酒菜为主。Guu系列的居酒屋虽然名字不一样，东西不一样，可是水平都差不多，大家都可以去试试看。比起温哥华其他同类型的居酒屋，我个人觉得Kingyo比Guu好吃点。其他都Fusion类居酒屋或者Zakkushi我觉得没有可比性，因为完全不一样。总体来说，Guu Garlic是个味道还不错的居酒屋。由于Guu Garlic味道不错，位置方便所以经常会有排队的状况。所以如果想去的请早点出门，或者是提前订位。营业时间和订位方式请查看他们官网：http://guu-izakaya.com/robson.html
他们家离日式拉面店山头火很近：
他们自家的啤酒Guuud! Ale，味道还不错，很适合在居酒屋搭配下酒菜喝：
由于居酒屋的餐单更换频繁，所以下面只是一些我吃的时候的菜，大家不一定可以点到一模一样的：
青口，每当吃青口就让我想起Chambar，当然日式的青口和Chambar家的是不太一样。不过Guu with Garlic家青口味道我感觉味道会清淡了一些，调味上面还不够浓郁，不过也很不错了。
关东煮，Guu家做的关东煮，是温哥华中算很不错的，也是我每次去必点的一道菜。
甜虾刺身和烤鱿鱼。我最喜欢吃烤鱿鱼了，因为下酒。
牛肉刺身，这个他们家做的味道比较一般，主要是在调味料和辅料上搭配的不是很好。小编觉得金鱼做的比Guu Garlic的要好吃一些。
