生活在加拿大的其中一个好处就是可以尝试到各国的文化，其中一个让主页獭很感兴趣的东西就是水烟。以前认识了几个伊朗的朋友因而尝试过水烟这种东西。试过后发现这个东西还蛮享受的，首先抽水烟的器皿都长的很好看，而且烟的口味有很多种，譬如西瓜，苹果，香橙，哈密瓜，等等，品种多的数之不尽。烟的味道都是淡中带甜，适合各种人群，女生也不例外。水烟还有一点好的是他可以抽很久(每次可以抽30到50分钟以上)还有可以和一帮朋友们一起抽，我想有时候和朋友们一起抽抽水烟打打牌会是件很舒服的事。
当然，水烟也是烟的一种，虽然里面烟草的分量远远比一根香烟的要少但是他也是有害健康的所以尽可不抽就不要抽。但是水烟对一些已经抽惯烟的朋友们来说应该可以算是一个比较健康一点的代替品。当然水烟也有一种不含烟草的天然草药烟丝可以用来 抽。以下主页獭会介绍一下水烟的来源和他的一点历史然后最后再给大家看看水烟到底是怎么样使用的。
水烟（英文常叫Hookah或者Shisha）起源于大约1588AD的印度。据说水烟是由一位在印度王宫里效劳于当时国王Akbar的伊朗学者Gilan发明的。那个时候抽烟草在印度的贵族里很受欢迎于是Gilan就发明了一个用水来清净烟草的器皿。但是在更早的伊朗历史里已经有记载过类似水烟的这种器皿了，所以Gilan其实是算一位引入水烟的人士多于一位发明者。
水烟在古代只有贵族和很有钱的人士才可以抽的，但是近代的波斯国家和印度都非常流行抽水烟这种习俗，特别是波斯国家，在这些地方有数之上万的水烟馆，对于他们来说水烟就等于西方的咖啡厅。老老少少，男男女女都很喜欢在水烟馆里抽抽水烟，谈谈话，品品茶。近几年由于波斯人们的到来，北美也渐渐的开始卷起一股水烟的热潮，很多时尚的年轻人也都被水烟感染了。
水烟的器皿，烟丝，和碳块在很多的波斯店跟烟草店里都有得卖，但是比较便宜的都是在波斯人开的店里面可以找到。一般一个单人的小水烟器大概只需$20，一包烟草只需$5，一排碳块最多一块多钱，而且一包烟草一般可以抽5到10次所以抽水烟是比抽烟要便宜一点点。当然如果你要买高级的水烟器皿的话上$100的都可以找到的。
接下来主页獭就带大家认识一下水烟到底是这么运作的
首先要知道水烟器皿的构造：
抽水烟需要准备的材料：
不同口味的烟丝：
碳块：
接着就教教大家是这么准备水烟。不过大家要小心点火。
图一：装冷水进水瓶里面，注意水位不要超过水瓶的1／2的高度，然后把过滤器插进水瓶。
图二：把烟丝瓶合体在盘子的上面。
图三：把吸管跟过滤器合体，较长的那头是拿来吸的所以插进较短的一头。
图四：把烟丝放在烟丝器里面，注意不要塞得太满和太多因为需要空气燃烧。
图五：在锡纸上开一些小小的洞。
图六：把开完洞的锡纸包住烟丝器，注意闪的那一边要包在里面。
图七：用夹子夹住碳块然后用打火机把他加热，加热的时候会有火花所以要小心，不要靠太近，等碳块开始红的时候就可以用口吹吹直到碳块开始变成灰色。
图八：用夹子把烧好的碳块放在锡纸之上，这样碳就不会掉进烟丝里面然后被吸入，大功告成！
记得每次用完以后要把水烟器拆开，并且好好清理。
