全国防火协会（National Fire Protection Association，简称NFPS）调查显示，烹饪是引发家庭火警的主因之一。为了让民众提升家居烹饪时防火知识，列治文消防局周一至周五，开放多间消防局，让民众参观和学习防火知识。
烈治文消防局发言人格雷姆（Kirby Graeme）周一表示，在北美发生的家庭火警中，72%起源点是厨房。在列治文，从2008年到2011年的3年间，家庭火警增加了33%。
他相信，这与列治文的亚裔人口喜爱在自家烹饪有关，但每次碰到家居起火时，受灾户的居民总说，他们仅离开厨房几分钟，殊不知那几分钟发生的小火，就足以毁灭一个家。他说，大部分烹饪引起的火警其实是可以避免的。
对于未能参加的民众，格雷姆也提供一些家居防火小常识，
- 烹饪时，一定要留在厨房；
- 如果要离开厨房，务必关上炉头；
- 烹饪或烘焙时，一定要随时检查，并用计时器提醒自己；
- 若家有幼童，尽可能使用靠后侧的炉头，宠物距炉头至少3呎；
- 烹饪时尽量穿紧身袖子；
- 别把纸巾、塑胶袋易燃物放在炉面；
- 定时清理炉头上的食物和油脂物。
列治文消防局周二将开放史蒂夫斯顿分局(Steveston Fire Station)供市民参观、周三开放的是海岛分局(Sea Island Fire Station)、周四开放的是汉密尔顿分局(Hamilton Fire Station)、周五则是谢尔蒙特分局（Shellmont Fire Station），时间为下午6时半到8时半。
格雷姆鼓励民众踊跃参加，获得有关防火的知识。
