活动 Event：Charitable Herring Sale 慈善鲱鱼销售 2013
时间 Time：2013 11月30日：7:00AM – 4:00PM（或售完即止）
地点 Location：12740 Trites Road, Richmond
电话 Phone：N/A
收费 Cost：$10一袋20磅鲱鱼（只收现金）
网站 Website：http://www.facebook.com/fishermenhelpingkidswithcancer
简介 Description：喜欢吃鲱鱼（Herring）的朋友们千万不要错过11月30号在列治文Steveston渔人码头附近举行的第三届慈善鲱鱼销售！从早上7点至下午4点，渔人们将销售一袋袋20磅重鲱鱼，每袋售价只是$10！所有收益都将捐出给BC儿童医院帮助有癌症的儿童们，所以这个是一个非常有意义的活动。注意他们只收取现金，另外，主页獭建议大家自己带上桶子装鱼。
该活动每年都非常受欢迎，去年的鲱鱼在中午已经全部售罄，所以今年他们会为大家带来两倍的鲱鱼。
渔人码头的得奖餐厅Tapenade Bistro也准备了一个鲱鱼菜谱Pacific Herring Escabeche供大家下载。大家在购买完鲱鱼后还可以到渔人码头逛逛，选购一些其他的新鲜海鲜。
太平洋鲱（小鱼也统称为沙丁鱼）的背部显青蓝色，而鳍和肚子是银色。一条太平洋鲱一般有18公分长和110克重。他们的鱼油含量丰富，味道浓厚，很适合腌制，烟熏和装罐等做法。
Image Credit：Fisherman Helping Kids With Cancer
