加拿大人每年饮茶近100亿杯﹐但加拿大广播公司(CBC)最近的检测发现﹐国内市场部分茶中﹐农药残留超过加拿大标准。加拿大食物检验局 (Canadian Food Inspection Agency)和茶叶协会﹐都承认茶叶有农药残留问题﹐不过两间机构都坚称﹐那对健康无碍。
加人年喝近百亿杯茶
茶是全球最受欢迎的饮料﹐经常被奉為健康饮品。年满16岁及以上的加人﹐每人每年饮茶83升﹐且数字仍在上升。
加 拿大广播公司《市场》(CBC Marketplace)、饮食节目L’ Epicerie﹐检测国内市场的红茶和绿茶﹐其中包括加国最著名的品牌﹕立顿(Lipton)、红玫瑰(Red Rose)、泰特利(Tetley)及川寧(Twinings)。其他被测试的常见品牌包括﹕No Name、Uncle Lee’s Legends of China、King Cole与Signal。
加拿大广播公司使用获认证的实验室﹐採用加拿大食物检验局的测试方法﹐检测乾茶叶上的农药残留。结果发现﹐一半受检茶叶的农药残留超过加国允许标准。受测试的10个品牌茶叶中﹐有8个含有多种化学物质﹐其中一款茶叶﹐含有多达22种农药残留。
部分被测出的农药﹐包括硫丹(Endosulfan)、久效磷(monocrotophos)﹐它们正被一些国家纳入禁用范围﹐因其对环境及农场工人有害。受检测的10个品牌茶叶﹐仅红玫瑰不含农药残餘。
加 拿大食物检验局在2009和2011年的检测中﹐也发现一些茶叶上农药残留超标。机构今年1月的报告说﹐乾茶叶上的农药残留﹐会留存在煮开的茶水中。但机 构发表声明说﹐儘管许多茶叶的农药残留水平不符政府标准﹐不过消费者不必担心。它说﹐卫生部检讨了加拿大广播公司的检测报告﹐认為茶叶上的农药残留﹐基于 其水平、消费者饮用量和佔整体饮食的比重﹐可认定不会危害人体健康。声明说﹐个人在一生中﹐每天饮用差不多75杯茶﹐才能引致负面健康影响。
加 拿大茶叶协会(Tea Association of Canada)也回应说﹐加人可放心饮茶。检测发现﹐Uncle Lee’s Legends of China的绿茶﹐农药残留含量最高。但该公司副总裁欧扬格(James O’young)说﹐农药是茶叶行业的现实﹐「茶是农產品﹐自然含有农药。」
明报原文：http://www.mingpaovan.com/…
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