枫糖
加拿大以枫叶为国旗图案，可见枫叶对本国具独特意义。枫糖也成为游客心目中具有加国特色的产品。枫糖除了可在早餐中配松饼或烘饱享用，市面也有由枫糖制成的各种食品，例如枫榶饼干、枫糖糖果及朱古力、枫糖蛋糕和枫糖茶包等，甚至还有枫糖香皂和润肤膏等。
冰酒
加国出产的冰酒在世界享有极高评价，因而成为游客最爱罗致的手信之一。冰酒主要产区在卑诗省奥卡纳根(Okanagan)和安省尼亚加拉(Niagara)。据行内人士指出，约30磅结冰葡萄才可酿造出一瓶冰酒，可说每滴均是葡萄精华。
烟三文鱼
卑诗省驰名出产肥美三文鱼，经过加工处理的烟三文鱼，让游客可以十分方便地带回国供亲友品尝。烟三文鱼主要是经由烟熏，然后切成薄片，并且已去除所有内脏和骨，啖啖肉，美味可口。
花旗参
加拿大目前是全球花旗参(又名西洋参)最大的生产国，平均每年出口量达2,000吨，有研究更指出，全球各地不同品种西洋参产品中，以北美洲出产的质素最高。市面出售的花旗参产品也有很多种，包括花旗参根、参茶包、参糖、参胶丸及参粉等。
原住民工艺品
原住民是加拿大这块土地上最早和最原始的居民，他们至今仍保留自己独特的语言、传统和生活模式。而原住民的艺术品简朴而具表现力；西岸原住民工艺品中常见的乌鸦、鲸鱼、熊、三文鱼等图案，引人入胜，可助游客直观地认识加国自然资源和人文传统。
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