评审团经过180日在大温哥华及大多伦多地区四出尝鲜，第六届《中国食肆大奖》，终于揭晓了《食评人大奖─首本名菜》赛果。所有得奖名单在2014年4月23日颁奖典礼上公布，典礼在温哥华四季酒店举行。
颁奖典礼当日衣香嫔影，250名宾客皆来自商业、饮食业界及传媒界。席间，宾客得以品尝由上届《食评人大奖─首本名菜》得奖食肆，及本届《食客心水之选》大奖得主食肆所准备的精美点心，包括去年《食评人大奖─首本名菜》两道得奖菜式──玉庭轩鱼翅海鲜酒家的蜂蜜焦糖糕、皇朝海鲜酒家的柠檬叉烧酥；以及本届《食客心水之选》大奖的最佳台式食肆──大头仔餐饮的台湾风味小吃。
今年，《食评人大奖─首本名菜》的评分标准经历了改动，在将票数送往会计师楼进行核实前，评审团已经过许多场试食及无数次争辩。因此，食肆要在这份饮食指南中取得一席之地实属不容易。
在大温地区，今年的奖项数目大大删减，然而在一片激烈的竞争中，皇朝海鲜酒家依然鹤立鸡群，以其驰名的「绝代双娇─象拔蚌二食」及「竹蔗手撕鸡」一口气取得两个奖项。凭着主厨的高度创意及对食材的充分了解，「绝代双娇」展现出充分利用象拔蚌部位以不同烹调效果，包括酥炸象拔蚌及萝勒油爆象拔片，深获评审的喜爱。
隐藏在列治文帝国中心美食坊内的小店黎良记牛什蛇羹专家，以拿手港式小吃「牛坑腩及牛板筋」抓紧了评审的胃口。其牛坑腩味浓而肉汁饱满、牛板筋则是入口即化，简单的小店子却能端出无人能及的美味，足以证明该店大厨炆牛杂的功夫早已到了出神入化的阶段！
在大多伦多方面，枫林阁的「冧酒焗温蟹配面包」及「胡椒猪肚汤」，其中西合璧的创意蟹料理刷新了评审的味蕾，让人不得不佩服主厨的过人胆色，使中菜有了新变革。另外，座落于士嘉堡的行香老铺，凭着酥松软滑的港式「老婆饼」挺进了得奖名单，是是届评审团认同的城中美食之最之一。
本届中国食肆大奖特别新增设「年度最佳加拿大食材」大奖，目的是向所有中餐食肆推广加拿大本土出产的优质食材、美食界新贵，期望能碰撞出更多菜式创意。今年由Northern Divine Caviar鲟龙鱼子酱捧走奖项，于卑诗省阳光海岸菲沙河产的有机白鲟龙鱼子酱，被誉为全球最可持续发展的五大鱼子酱之一，并被权威机构SeaChoice推介为最佳绿色食材选择。
除了上述奖项外，今年最让人热切期待的，还有现身在颁奖典礼上、来自亚洲各大城市的星级名厨，包括有行政总厨黄武芬(广州半岛餐饮管理集团－ 法国蓝带美食协会杰出美食艺术家之蓝带大奖得奖厨师)、莫杰强(香港九龙香格理拉大酒店香宫，米芝莲二星)、刘耀辉(香港洲际酒店欣图轩，米芝莲一星)、谢锦松(香港九龙唯港荟天外天中菜厅，《悦游全球旅游》英国版杂志－ 「世界最佳新酒店餐厅热选名单」) 、吴文斌(香港及上海夜上海，米芝莲一星)。
五位国际名厨及四位本地主厨联手打造的「厨Chinese Master Chefs」金牌名厨汇飨宴2014，成为今年中国食肆大奖的终极压轴。 4月23日晚在温哥华四季酒店举行的晚宴，将会改写加拿大中餐业界的面貌，为中菜食肆带来正面冲击。
