
最近有杂志票选加拿大100大餐厅,温哥华乔治亚酒店(Rosewood Hotel Georgia)的Hawksworth餐厅荣登第二名,也是唯一挤入前十名的温市餐厅。温哥华共有14家餐厅在「100大」名单上榜。
《Canada’s 100 Best Restaurants》杂志邀请70位厨师、业者及美食家票选心目中的十大餐厅,规定不能投给自己投资的餐厅。最后名单汇整为加拿大100大餐厅,位于温市中心乔治亚酒店的Hawksworth餐厅,经常被选为新年倒数狂欢的派对餐厅首选,这次也高居第二名。
冠军是满地可Montreal的Toque!,这家法式餐厅于1993年开幕,深获当地老饕好评。
值得注意的是,多伦多有6间餐厅进入前十强,包办第3名,第5至第9名,分别是Buca、Splendido、Canoe、Edulis、Bar Isabel及Nota Bene。多伦多共有28间餐厅上榜,其中6间挤进前10名,堪称加拿大美食之都。
杂志总编辑瑞奇勒(Jacob Richler表示),多伦多餐厅价位合理,且料理相当多元,菜式包含各国特色,许多厨师也会根据食材、顾客需求设计不同变化。
加拿大100大餐厅完整排名:http://www.canadas100best.com/
世界日报原文:http://www.worldjournal.com/…
Image Source: Google Image