加中两国经贸发展最近又达一个新里程。首批新鲜卑诗省蓝莓，刚于上月底出口运抵中国上海，加国蓝莓产业界预料，中国这个新的重要市场，今后每年贸易额可达6,500万加元。
加拿大驻上海总领事馆表示，首批加国新鲜蓝莓于上月底已从卑诗省空运到达上海。总领事艾伟敦（Weldon Epp）更亲自打开一小箱，与同袍一起品尝。
据悉，首批运抵上海的新鲜加拿大蓝莓共350公斤，并亮相上海辉展市场，当地民众已可率先选购。
加拿大联邦政府于今年6月底宣布，加中两国已达成协议，正式准许卑诗省的新鲜蓝莓出口中国。中国农业部会派遣检疫员到卑诗省，为首批付运往中国的蓝莓进行检疫工作。
卑诗省去年生产65,500吨高灌林蓝莓（highbush blueberries），总值超过1.1亿加元。加拿大蓝莓产业界预料，当出口运作全面实行后，今后输往中国市场的加国蓝莓，每年总值会达6,500万加元。
扩加国牛肉对华出口
中国庞大的消费市场，将为加国优势农产品带来巨大商机。总理哈珀去年11月第三次正式访华，为加中互利共赢合作取得重要突破写下伏笔。单是在农产品领域，当时双方同意促进加拿大鲜食樱桃、蓝莓进入中国市场，并推动扩大加国牛肉等农产品对华出口。
据了解，目前只有智利及加拿大出产的蓝莓，获准输进中国。分析家杰克逊（ESJackson）指出，从价格角度来看，加拿大蓝莓并非优越。除了相对较高的劳工成本，加拿大蓝莓也有46.9%的税率；智利蓝莓只有13%的税率。然而，加拿大蓝莓竞争优势，是在于收成季节时间，正好填补中国国内和智利蓝莓下市后的市场空缺期。把持着这个时程表，加上优良的品质，加拿大蓝莓在中国市场的前景十分可观。
加拿大为全球第二大蓝莓出产及出口国
蓝莓是非常具有高价值的农作物，加拿大是世界第二大蓝莓出产及出口国。美国是加国蓝莓最大的出口市场，其次是日本。夏末秋初的晴天即是加拿大蓝莓采收的季节。在卑诗省、安省、魁北克省及大西洋省份，工人们手工采收新鲜蓝莓，用来冷冻或加工处理的蓝莓则以机器采收。
最大野生蓝莓出产国
加拿大是世界上最大的「矮灌林蓝莓」（lowbush blueberries），也就是野生蓝莓出产国。绝大部分种植于魁省及大西洋省份。它们是北美洲东部的原生种，最好的生长环境是在无树或烧过的土地上。
野生蓝莓特别的地方在于它们无法种植，只能靠地下水渠道管理它们自然生长。因为野生蓝莓园有不同的水渠系统，造就了它们不同的外观，但甜美的滋味总是不变。
「高灌林蓝莓」（highbush blueberries）意指经人工栽培的蓝莓，此种为二十世纪前半叶由野生蓝莓所发展出来的品种。卑诗省主要种植此种蓝莓（93%），但安省、魁省及新斯高沙省也可以找到它们的踪迹。它们体积较大且较不易腐坏，所以很适合运输到零售市场。
过去十年来，市场对野生及人工培育蓝莓的需求量大增，主要是因为人们愈来愈注重健康，而许多莓果类均含有天然的抗氧化物。蓝莓的抗氧化物含量更是高，它们的低热量、高纤维及营养价值对心藏健康有帮助，因为它们能消炎，也许也能降低血液中胆固醇含量。
加国蓝莓生长于一个纯净健康的环境，并由加拿大食品检验局所监管以确认产品都有依照评等、包装及标示规定。蓝莓是很娇贵的水果，栽种时必须小心翼翼以确保最好的品质，先进的处理过程则确保它们以最好的状态送到消费者手上。
Image Source: Google Image
