想少吃进农药，同时又想省钱的消费者，应了解哪些传统蔬菜水果没有农药或含量很少。有时候有些蔬果残留在外皮的农药不多，或者外皮可以阻止农药接触果肉，而以下是可食用、不必担心农药的传统蔬果。
芦笋：含有丰富纤维、维他命和矿物质的芦笋，最不可能残留农药。
牛油果（avocado）：粗厚外皮阻止农药接触果肉。
甜瓜（cantaloupe）：不仅外皮厚阻止农药接触，富含钾还能降低血压。
红萝卜：传统方法种植的红萝卜表面有残留农药，但是削皮就可去除。
白花菜：传统方法种植的白花菜所含的农药很少，白花菜富含硫代配糖体（glucosinolates），有助身体排毒。
茄子：农药通常不会留在茄子表皮，所以是个安全选择；茄子是防范自由基破坏身体组织效果最大的蔬菜之一。
奇异果：种植奇异果很少用农药，所以不必买有机。
洋葱：残留农药远低于其他传统作物，所含的檞皮素有助拖延或放缓细胞和组织的氧化伤害。
世界日报原文：http://www.worldjournal.com/…
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