新业主逼迁，华埠两家传统理发店顿失营业铺位，刀剪理发手艺与草根阶层文化能否传承下去，成为一大悬念。
华埠歌雅街(Gore Ave.)夹喜士定街(Hastings St.)的西南角最近业权转手，新业主不讳言要拆卸重建，已经通知租客搬迁。在租客强烈要求下，拆迁期限延迟到年底。其中个别店铺，比如是在华埠经营了23年的「利来烧腊肉食」已经觅得地点迁出，可是在拆迁区内，两间传统理发店仍未有着落。
女士的发型变化多端，每个季节，甚至每个月，都有新花款，但也有不少男士的发型求稳不求变，数十年如一日，历久弥新。这两家传统理发店正为这些喜好传统理发的男士提供服务，让草根阶层可以花小量金钱，理个发，整理自己仪容。
从2004年开始经营「联发发型屋」的黄师傅，指出生意原本已经清淡，想不到又遇上拆迁的问题。
黄师傅指出，后生的顾客主要在新式发廊剪头发，老主顾因为种种原因一个个悄悄离开，客源不断萎缩。
黄师傅仍然找不到地方搬迁，她说太大的铺位不合适，细小一点已经被人完全租光。自己付出十多年心血经营的理发店，可能无以为继。
在同一屋段转角处经营「丽新发型屋」的张先生指出，虽然自己的店名称包含「发型屋」三个字，但其实更为准确的称谓是Barber Shop，该店向客人提供传统的理发服务。
张先生也在为搬迁发愁，他心目中最合适的铺位面积是300平方呎，但这种规模的铺位很难找。
张先生说在17、18年前承接另一家理发店，一直经营至今。假若计算「丽新」前身的理发店，这家理发店可能有大半个世纪历史。
张先生指出，20年前，剪发的价钱是七元半，20年后，剪发的收费是八元半，可反映出这一行的生存境况。
张先生说以前不仅顾客多，而且剪得频密。过去客人理发要排队，前面有4、5个人在等，往往要轮候半个小时。但现在是师傅等客人，张先生甚至不无唏嘘的形容为「门堪罗雀」。
张先生指出，上世纪的80年代，特别是温哥华1986年世博会前后，是本地传统理发行业的「黄金时代」，只是好景不再。
「联发」的熟客赵先生原本以为该店要在10月31号关门，故此抓紧时间来理发，并做了刮脸，最后知道业主通融到年底，但也留下电话号码，要黄师傅找到新店铺后立刻通知他。赵先生对这种旧式的理发服务难以舍割。赵先生说，他就是喜欢旧式发型。新式「发型屋」满足不到他的需求。
帮衬「丽新」多年，目前已经80岁的钟先生还是钟情于旧式理发店。他对于理发厅的演变了如指掌，还记得很久之前，没有电风扇，理发店有徒弟仔拉手风扇，为顾客送上凉风。
钟先生说，顾客睡觉落枕，脖子酸疼，粤语所谓的「瞓捩颈」，理发师傅也可以帮客人扶正，「拧一下」便没事。客人吹沙入眼，理发师傅会使用刀背，帮客人把眼皮下的沙粒拨出，采耳更是必备服务。以前理发一次，往往花上大半个小时。
旋转理发椅方便剃须金属壳风筒「吹波」劲
传统理发店与新式理发店之间最大的差异除了是发式手艺之外，还有设备。 「联发」也好，「丽新」也好，店内最大特色是找到可旋转，可躺卧的传统理发椅。
「联发」的黄师傅认为这些传统座椅很实用，就是大个子、胖子，都可以承受，不论是坐是卧，都十分稳妥。她发觉新潮的「Salon椅」有时要扶一扶，旧式理发椅子可以向后倾斜，让客人半躺卧，方便剃须刮脸，唯一缺点是占用地方较多。
她做过研究，发廊座椅要几百块，而这种老式理发椅售价要一千块，且不容易买得到。
黄师傅指出，就是不需要剃胡子，有些男士喜欢刮脸，以清新面容示人。这些老式座椅旁一般挂着一块磨刀牛皮，看来老旧，据黄师傅介绍，也有考究。磨刀皮一面比较粗糙，一面比较平滑，适应不同研磨需要。
「丽新」除了旧式理发椅外，还珍藏了一把数十年的金属壳吹风筒。不知什么时候从香港购入，为加拿大的电压量身订造。吹风筒上生产商的香港电话号码仍然是六位数字。数十年过去，仍然正常运作。
据师傅们称，此风筒用作「吹波」特别有劲度。 「吹波」是一种可以将男士短发上吹成波浪形的手艺，是一种持续了半个世纪的「时尚」。
究竟这些传统手艺，这些草根文化能否在地产开发的巨轮辗压之下，寻觅到生存空间？目前仍然存在不少不确定因素。
资料来源：明报
