消费者若认为今日去超市买肉食蔬菜，见到的价格已经高到令人难以喘息，有报告指出，随着加元持续疲弱，影响整体通胀，有专家估计，明年2016年，食物价格将会全线进一步飙升，导致加拿大家庭平均在食用上要额外花多300多元。
贵湖大学食物研究所就加拿大家庭平均伙食费用调查数据显示，本年内已经额外增加了325元。而到了2016，消费者将会在这325元之上，更要付多345元买伙食。而大型超市连锁店亦已向消费者提出忠告，因为加元持续低企，推高价格。虽然，消费者不会立刻见到食物价格上涨。但研究员提醒消费者，在来年大家要有心理准备面对天价的食物价格。
贵湖大学第6年食物价格报告首席研究员查尼宝斯（Sylvain Charlebois）表示，加拿大的蔬菜水果有81%是由外国进口，因而极易受到汇率波动。所以在新年后，蔬菜水果的价格将会调升4%至4.5%。
肉价料再升4.5%
查尼宝斯表示这将意味着，大部分家庭在蔬菜水果的花费上，将别无选择，不幸地，要用更多钱。
该报告同时指出，气象专家预测2016年因厄尔尼诺关系，将会导致美国太多雨水，而令到农作物失收，因而令到农产品价格上升之余，亦不能抵消通胀带来的汇率影响。
查尼宝斯表示，肉类价格方面，去年已经上升了5%，到2016年，将会额外加多4.5%。鱼类及海鲜价格，亦会上升3%，奶类、鸡蛋、谷类价格，亦将有2%加幅。
大型连锁超市集团Loblaw主席韦斯顿（Galen Weston）上月在一会议中，曾发出警告，食品通胀难以预测。他表示，到2016年，这股强大食品通胀潮仍会继续伸延，似乎难以遏止。
联合国的食品及农业组织宣布2016年为国际豆类年，加拿大作为全球最大农作物（扁豆，鹰嘴豆，豆类，干豌豆）出产国之一，此举对加国至为重要。查尼宝斯又预期，国民将更重视廉价的蛋白质代替品。
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