加拿大超级市场Sobeys周一说﹐加拿大蔬果涨价﹐民众还要多挨几个星期的高价蔬果﹐那是因为加币疲弱﹑恶劣气候打击加利福尼亚州和墨西哥农产区。
魁北克Sobeys公司主席泰西耶(Claude Tessier)说﹐除了弱势加元的负面冲击﹐厄尔尼诺(El Nino)气象带来洪涝﹐结果令加利福尼亚州和墨西哥蔬果产品缺货和涨价。
泰西耶对记者说﹕「我们听闻这个情况持续未来3个星期﹐在那以后﹐我们会看西岸(沿岸)如何发展。」
该公司旗下还有众多品牌﹐例如IGA﹑Safeway与FreshCo﹐它要应对30年来最糟的情况。泰西耶指出﹐Sobeys要向其他的生产区进口新鲜食物﹐包括佛罗里达州﹑摩洛哥﹑西班牙。
他说﹐椰菜花和葡萄更难来货﹐一些食物送到商店﹐数量只是正常入货量的20%。
餐馆椰菜花料理应声涨价﹐或是使用其他食材﹐好像南瓜﹐因为十字花科蔬菜涨价超过一倍到最多60元一箱。
此外﹐Sobey’s超级市场向本地供应商进货更多﹐采购马铃薯﹑胡萝卜﹑洋葱。
圣诞假期过后﹐情况更严峻﹐即时不知消费者是否改用其他平价食材。
泰西耶说﹕「肯定的是顾客更留意价格﹐这两年的情况都是那样。」
另一方面﹐贵湖大学(University of Guelph)食物研究院(Food Institute)说﹐其他食物也有涨价。该院指出﹐肉价比去年高5%﹐预计2016年涨幅最多4.5%。鱼类与海鲜或涨价最多3%﹐乳制品﹑蛋和谷类可能涨价2%。
水果和蔬菜价格今年或涨价最多4.5%﹐去年已涨价9.1%至10.1%。
贵湖大学食物研究院估计﹐食品涨价﹐加拿大家庭在2015年多花大约325元买食物﹐今年料有345元额外开支﹐因为加元币值下滑。
北方与偏远社区物价更高﹐贫苦大众更难取得健康饮食。
资料来源：明报
