麦当劳一直想要摆脱垃圾食品的标签，重塑自己的健康形象，但据加拿大广播公司的商业栏目记者Sophia Harris报导，健康专家说，麦当劳的一些加强营养餐其实还是和垃圾食品不相上下。
麦当劳新的含有甘蓝的沙拉（kale salads）比双层巨无霸（Double Big Mac）拥有更多的卡路里，和脂肪以及盐份。
羽衣甘蓝，是维生素丰富的绿叶蔬菜，现在已成为时髦的超级食品。加拿大麦当劳，最近广为宣传他们的早餐包和沙拉里面加入了这种甘蓝。
在网站上，麦当劳宣称〝保持冷静，凯萨沙拉来了〞，这种沙拉中有〝真正的意大利干酪〞和〝营养丰富的生菜混合羽衣甘蓝〞。
卖相十足的沙拉让人食指大动，但如果你看到这份沙拉的营养成份，你就会望而却步了。根据麦当劳自己提供的数据，凯萨沙拉的热量是730卡路里，53克脂肪，以及1400毫克的盐。
〝健康的角度来看，我认为脂肪和盐过多。〞多伦多注册营养师Shauna Lindzon说。
凯萨沙拉的热量竟然和三个传统麦当劳汉堡的卡路里相同。
这种沙拉也打败了巨无霸， 巨无霸所含的热量和脂肪要少得多，尽管它稍微含有较多的饱和脂肪。凯萨沙拉1400毫克的含盐量也击败了所有汉堡。
加拿大卫生部建议成年人每天的盐摄取量不应该超过2300毫克，最好是1500毫克。也就是吃下一份麦当劳的凯萨沙拉，你一天的盐摄取量就够了，而对一般成年女子来说，就是每天建议摄入卡路里的三分之一.
尽管如此，汉堡和沙拉虽然有相同的卡路里和含盐量，还是有很大不同的。
Lindzon说，麦当劳把更多蔬菜加入食谱还是很受欢迎的，但消费者仍然需要知道他们正在吃什么。
〝把甘蓝放进食谱并不意味着就是健康饮食了。〞她说。
加拿大广播公司也列出了麦当劳水果和加有枫红糖的燕麦（Fruit and Maple Oatmeal）营养成分。该公司网站广告称其为〝营养丰富的美味！〞
一份热腾腾的燕麦确实含有5克纤维。但是，它也包含33个克糖。
Lindzon注意到一些糖来自于燕麦中的水果，如苹果和蔓越莓干。但她指出，燕麦的含糖量竟然与一罐可乐不相上下，在大约473毫升的可乐中的含糖量为39克。〝我们每天早上就像喝了一罐可乐的糖。〞她说。
但麦当劳表示客户也可以吃燕麦的时候不加红糖。
健康专家Freedhoff博士表示，加拿大应该效仿美国新规，要求餐馆在餐单旁边列出每道菜的热量。但他也表示，你在餐馆里吃不到健康食品也是事实。
〝在任何一家餐馆，都没有很多安全健康的食品，如果你真想饮食健康，少出去吃，学学怎么做饭吧。〞
资料来源：CBC、NTDTV
