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星期一, 04 4月 2016 / Published in 未分类 Uncategorized

减肥应该吃什么 专家为饱和脂肪正名 我能吃肉了

《加拿大饮食指南》(Canada’s Food Guide)是加国最受欢迎的政府刊物之一,许多国民都以该本指南,作为自己和家人日常健康及富营养的饮食参考,可是多项研究显示,该本指南以现时来说未免过时,包括错误地把饱和脂肪「妖魔化」。专家指,国民要对付肥胖问题,应减少摄取碳水化合物。

根据《省报》(Province)报道,几十年来,美国和加拿大的政府和科学家一直提出警告指,饱和脂肪对心脏和心血管系统构成有害影响。该本饮食指南建议,成年人每天进食6至8份谷物产品,并限制摄取在动物产品例如鸡蛋、奶制品及肉类中天然成分的脂肪。

瘦身应减食碳水化合物

较早前加国公布一份报告指出,在1970年代初,脂肪摄取占加国国民每天卡路里大约40%。到2004年,国民减少脂肪摄取至占每天卡路里的31%。不过,这段时间里,国民肥胖比率不跌反升,这显示出饮食中脂肪并非肥胖的主因。

此外,2014年一项刊登于《内科医学年鉴》(Annals of Internal Medicine)的研究结果称,进食较少碳水化合物及较多脂肪,包括饱和脂肪人士,可减掉较多的身上脂肪及减少患上心脏疾病的风险。

有医生和营养师表示,均衡及健康的饮食除了蔬菜和水果之外,还应包括不同的五谷杂粮,例如全麦面包、全麦面食和糙米,以及健康的蛋白质,例如鱼、家禽肉类和豆类。

签名运动促渥京修订该指南

该份报告促使渥太华居民谢里登(Mike Sheridan)发起签名运动,促请加拿大卫生部修订该本指南。在不足一个星期之内,该项签名运动便收集了21,600个签名。

加拿大卫生部表示,正进行检讨,以决定是否需要修改现时该本指南,结果将于今年较后时间公布。

原文链接:http://vancouver.singtao.ca/…

Published in: 未分类 Uncategorized
Tagged under: Canada, canada food guide, daily, Food Guide, intake, protein, 加拿大, 吃什么, 吃肉, 应该, 指南, 正名, 瘦身, 能, 饮食, 饱和脂肪

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