前面几周我们推荐了大温哥华最值得尝试的20家餐厅,以及大温哥华颜值最高的10家餐厅。温哥华吃货的脚步不会就此停止的~今天继续为大家推荐大温哥华最有特色的20家日本料理(上篇),首先要在这边说明一下,这20家餐厅是来自温哥华最资深的吃货之一Reese。
不知道大家对于一个微博名“抽猫-Rappei”是不是有种熟悉感?主页獭在没认识她的时候,感觉她一日三餐都不开伙的,私下接触之后才知道Reese和她老公住在Downtown,那么多好吃的,谁要开伙呀~另外,在资深吃货群里面她绝对称的上是温哥华的日韩餐达人。所以主页獭就问她要来了温哥华必吃的20家日本料理名单啦!
话不多说直接推荐前面7家~由于主页獭这两天在外面出差,所以没办法完成太多文字编辑,如果有错误,还请大家谅解~还是要送上一张出差的美图呢…出差的旅游分享内容下周奉上~
Zipang Provisions
首先最重要的,需要提醒大家的就是Zipang位于Main街,一定要做好停车难的准备。他们家装修有点中西合璧的意思,而且有户外餐厅这个非常适合现在的天气。大温哥华的夏天不过9点,天不开始黑的,迎着夕阳在Zipang吃日餐不要太爽噢~他们家的菜单以及大部分的宣传相片虽然是以刺身/寿司为主,不过主页獭感觉Zipang家比较适合吃一些特别的日式小菜。Reese推荐的菜有Pork Cutlet, Conburi, 牛排, 还有划算,好吃,又丰富的lunch set。
Octopus Garden
这家餐厅应该就不用做太多介绍了吧,中英文的各大中小介绍餐厅的几乎都会写过他们家。特别是他们家的章鱼筷子夹是最标志的特色,另外他们家的海胆杯,和鸭肝寿司什么的,可以说是去他们家必点的东西。主页獭个人还很喜欢他们家日本单麦威士忌的收藏。话说下次主页獭打算分享一下我自己的单麦威士忌收藏。哇咔咔咔~
Sushi Bar Maumi
这家在做完过调查之后,主页獭非常确定,另外也是十分推荐大家一定要去的寿司店。而且要点他们家的omekase。原因如下,他们家的omekase不会拿手卷寿司,烧炙寿司,或者放蛋黄酱。为什么这是优点?因为他们没有试图用米饭和重口味喂饱客人。光这一点,主页獭就觉得他们家的节操值得我去访问。omekase sashimi感觉应该更爽~
Hachibei
Hachibei主页獭感觉是下次和朋友聚会的时候会选择的日式餐厅,一方面他们家开的比较晚,适合晚饭之后去喝一杯,另外一个他们家属于比较居酒屋式的餐厅,所以可以有很多下酒的小菜,像是Reese推荐的一定要尝试的菜就是Ginger Pork,感觉喝啤酒吃Ginger Pork是超一流的。PS:Hachibei的价钱还蛮划算的~
Kiriri
这家在大温哥华出名的不行不行的,应该算是列治文必须要吃的日本料理之一。他们家最出名的就是怀石料理啦~感觉从我们家微博最开始分享美食开始,Kiriri就没有间断过的被各种各样的美食爱好者分享过。如果到现在还没尝试过的朋友们可以去试试看哦~
Masayoshi
大温哥华近年来无论是生活习性还是饮食习惯都比较推崇高品质,高享受,如果是以这两高为主的,自然就逃不掉高价钱了。健康的生活节奏也让大温哥华的日餐特别热门。Masayoshi就是集结了差不多所有这些特点的一个日本料理,而且去他们家的孩子们基本也都是冲着omakase tasting menu去的。话说omakase不正是传统日料应该有的吗?菜单又看不出来鱼生是不是新鲜的~
Sushi Yuji
Sushi Yuji属于性价比超级高的日本料理。主页獭很早以前就把这家定义为自己的Secret List之一,既然Reese的list里面有,主页獭也不好把他们家再藏起来了。Sushi Yuji是Kingsway上面的一家小店,以手捏寿司为主。虽然他们家的手捏寿司不是温哥华最顶级的,不过说他们家在前5名应该也不过分,重点他们家绝对是性价比最高的手捏寿司!🍣