对于一部分人来说，炒饭充其量不过是一种解决剩饭的方式，在泱泱中华美食大军中地位并不算高。隔夜饭不多不少，弃之可惜，拯救它的方式之一就是用来做炒饭，匆匆解决掉。说来也奇怪，硬硬的米粒加入食用油，色彩鲜艳的配料混炒在一起，也能变得色香味俱全，令人食指大动。要让剩饭重新焕发青春，不如来学一学专业营养师推荐的新颖食谱。
沙嗲吞拿鱼炒饭
5人份量
Clover Leaf 香辣花生沙嗲风味淡吞拿鱼不但味道浓郁，高蛋白质、低饱和脂肪，且蕴含奥米加3，健康有益。
材料
2罐 (85克) Clover Leaf香辣花生沙嗲风味淡吞拿鱼
4杯 熟糙米饭 (隔夜饭效果更好)
2只 鸡蛋
2粒 红葱头 (切碎)
半杯 红甜椒 (切粒)
⅓ 杯 青豆
¼ 杯 葱 (切碎)
半茶匙 盐
1汤匙 油 (建议选用葡萄籽油)
做法
- 将油倒进锅中，以中火烧热。把红葱头炒香至金黄。
- 将两只鸡蛋打匀，加进锅中，炒至半熟，加入熟糙米。
- 炒5分钟或至饭完全沾上鸡蛋，加入红甜椒及青豆，加盐再炒两分钟。
- 加入Clover Leaf 香辣花生沙嗲风味淡吞拿鱼及葱。
- 再炒数分钟至均匀，即可上碟。
读者如欲获取更多具创意又简易的食谱，可浏览www.CloverLeaf.ca/en/Asian-Recipes
懒得炒饭，寻找1分钟搞定的快手美食？可以用 Clover Leaf Toppers香浓酱汁吞拿鱼拌饭。吞拿鱼拌在香浓美味酱汁之中，只要放进微波炉加热，便可立刻食用。而且香浓酱汁吞拿鱼还含有维生素B3， B6， B12 和D，又不含低饱和脂肪，一样健康美味。
另外推荐即开即食的健康小食 – Clover Leaf 风味吞拿鱼配饼干小食，低饱和脂肪，含维生素D及铁。而且方便携带，随时可以补充低脂蛋白质。
加拿大人越来越注重可持续的、对环境没有损害的食物来源，读者只要将Clover Leaf吞拿鱼产品上的号码输入www.CloverLeaf.ca/trace-my-catch，便可以从网站追踪到吞拿鱼的来源，它们由哪里捕获，用哪种捕鱼船及机器捕捉等等的资料。
