餐厅 Restaurant：3 Quarters Full Cafe
地址 Address：Denman Place Mall, 1P5, 1789 Comox St, Vancouver, BC
电话 Phone：(778) 865-5578
网站 Website：https://www.facebook.com/3quartersfullcafe/
菜系 Cuisine：甜品／咖啡，面包店，亚洲料理，中华料理，台湾菜
人均 Price Range：$5 – $15
评分 Scores：1.很差 Bad — 5.中等 Average —10.优秀 Terrific
食物 Food：8
服务 Service：N/A
环境 Ambiance：6.5
性价比 Value：4
综合 Overall：5.5
优点 The Good：
+盐酥鸡和挂包味道都很不错
+海盐冰咖啡推荐
缺点 The Bad：
-停车很不方便
-性价比非常低，特别是挂包和盐酥鸡
温哥华这两年出现了各种各样的新的餐厅咖啡厅，其中不乏味道不错的。不过主页獭发现，现在普遍定价都已经超级高了，而且价钱高的程度已经超越可以理解的范围。3/4 full这家是主页獭最近发现非常不错的咖啡厅，重点不是在他们的咖啡，而是他们的盐酥鸡和挂包。
3/4 full的挂包确实是温哥华数一数二的，他们有猪肉，盐酥鸡，炸豆腐等不同的口味。当然啦！挂包肯定是会选猪肉的嘛。挂包是台湾知名的小吃之一，一般情况下都是肥瘦间隔的猪肉，肥肉的部分自然是挂包吃起来香…的关键。另外再配上略带甜味的花生碎，甜味与肉香结合自然可以提高食物的层次感。
主页獭去的那天挂包套餐搭配的汤有贡丸和土豆，两种不同的选择。不过汤真的可以忽略，因为那汤感觉就是清水煮的，几乎没有味道！！！
价钱的部分着实让主页獭吓到了！因为这样的挂包套餐要$9+～而且挂包的分量基本上也是就是其他家的一半大小，重点那汤真的给跪了。。。
这边直接把台湾蓝家的挂包送上…台湾蓝家可以说是全世界最好吃的挂包，价钱大约是50台币，加币也就大约2块钱。就算今天温哥华物价比台湾高很多，也不至于这样吧～而且3/4 full的位置应该不是那种租金巨贵的地方。
其实今年首本名菜，主页獭在选择社交传媒餐厅的时候，有考虑过3/4 full。不过就是价钱的部分，所有评审一致将3/4 full推翻！而且还有另一家在温哥华的餐厅，那家台菜味道和3/4 full差距不大，不过性价比远远抛离3/4 full…
想知道哪家台湾料理物美价廉，所有评审都极度推荐的台湾菜吗？这边先给大家种棵草…
除了挂包，他们家的盐酥鸡是真的让主页獭心心念念的，不过吧。。。性价比真心也够低的，一样分量比一般台湾菜少，价钱也比别人贵$6+一份。
不过3/4 full的盐酥鸡基本完成所有盐酥鸡应该有的关键因素，像是香脆的外皮，内里的鸡肉还带有微量鸡汁，感觉盐酥鸡也是和九层塔一起炸的，九层塔的味道没有过重，所以是精致的盐酥鸡哦～另外一个要强调的，就是3/4 full家的盐酥鸡即便放凉了，也不是油耗味很重，基本保持轻爽的口味。
虽然3/4 full的台式料理普遍over price的离谱，但是甜品，面包还是和大部分咖啡厅差不多的。主页獭一般会点他们的绿茶红豆蛋糕，底下这个新品的芋头蛋糕，其实不是很推荐。因为还是绿茶红豆最好吃，还有一些土家凤梨酥和面包可以选择。
饮品上，咖啡选用的是49th Parallel的咖啡豆，在温哥华的童鞋们应该不陌生。推荐要试他们的海盐冰咖啡，将海盐奶盖茶的理念放到咖啡里，最适合主页獭这种咖啡上瘾的重度患者。
3/4 full在面包甜点和咖啡的部分是开放厨房，中式厨房好像在咖啡吧台的后面，装修属于工业时代那种朴实的风格。其实现在大温的餐饮在定价上蛮两极分化的，一些是过度高价，毕竟成本什么的还是能看的到的，像是3/4 full的$9+挂包，另一个来自台湾的首本名菜评审，其实都有点生气了。还有一些定价低到，我都替餐厅老板心疼，因为赚的比一般餐厅的辛苦钱还辛苦。
小结：无论他们价位如何，主页獭也不会完全否定3/4 full的盐酥鸡和挂包的。不过如果价位没有调整到合理的程度，我真的只会去另一个物美价廉的台湾料理呢…
