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Vandiary 吃喝玩乐温哥华

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Saturday, 25 February 2017 / Published in $1 - $10, $10 - $20, T, Uncategorized, 中华料理, 中华料理 Chinese Cuisine, 亚洲料理 Asian Cuisine, 人均消费 Price Range, 台湾菜 Taiwanese Cuisine, 地点 Location, 大温地区 Metro Vancouver, 好吃, 温哥华 Vancouver, 甜品/下午茶 Desserts & Afternoon Tea, 甜品/咖啡-desserts-coffee, 美食 Food and Drink, 评分 Ratings, 诱惑甜品, 面包店 Bakery, 顺序排列 Order, 食物 Food 7+, 食物 Food 8+, 餐厅回顾 Restaurant Reviews

温哥华最好吃的盐酥鸡喝挂包居然是在这家咖啡厅 不过性价比真心低 低 低呢~

餐厅 Restaurant:3 Quarters Full Cafe
地址 Address:Denman Place Mall, 1P5, 1789 Comox St, Vancouver, BC
电话 Phone:(778) 865-5578
网站 Website:https://www.facebook.com/3quartersfullcafe/
菜系 Cuisine:甜品/咖啡,面包店,亚洲料理,中华料理,台湾菜
人均 Price Range:$5 – $15

评分 Scores:1.很差 Bad — 5.中等 Average —10.优秀 Terrific
食物 Food:8
服务 Service:N/A
环境 Ambiance:6.5
性价比 Value:4
综合 Overall:5.5

优点 The Good:
+盐酥鸡和挂包味道都很不错
+海盐冰咖啡推荐
缺点 The Bad:
-停车很不方便
-性价比非常低,特别是挂包和盐酥鸡

温哥华这两年出现了各种各样的新的餐厅咖啡厅,其中不乏味道不错的。不过主页獭发现,现在普遍定价都已经超级高了,而且价钱高的程度已经超越可以理解的范围。3/4 full这家是主页獭最近发现非常不错的咖啡厅,重点不是在他们的咖啡,而是他们的盐酥鸡和挂包。

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3/4 full的挂包确实是温哥华数一数二的,他们有猪肉,盐酥鸡,炸豆腐等不同的口味。当然啦!挂包肯定是会选猪肉的嘛。挂包是台湾知名的小吃之一,一般情况下都是肥瘦间隔的猪肉,肥肉的部分自然是挂包吃起来香…的关键。另外再配上略带甜味的花生碎,甜味与肉香结合自然可以提高食物的层次感。

主页獭去的那天挂包套餐搭配的汤有贡丸和土豆,两种不同的选择。不过汤真的可以忽略,因为那汤感觉就是清水煮的,几乎没有味道!!!

价钱的部分着实让主页獭吓到了!因为这样的挂包套餐要$9+~而且挂包的分量基本上也是就是其他家的一半大小,重点那汤真的给跪了。。。

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这边直接把台湾蓝家的挂包送上…台湾蓝家可以说是全世界最好吃的挂包,价钱大约是50台币,加币也就大约2块钱。就算今天温哥华物价比台湾高很多,也不至于这样吧~而且3/4 full的位置应该不是那种租金巨贵的地方。

其实今年首本名菜,主页獭在选择社交传媒餐厅的时候,有考虑过3/4 full。不过就是价钱的部分,所有评审一致将3/4 full推翻!而且还有另一家在温哥华的餐厅,那家台菜味道和3/4 full差距不大,不过性价比远远抛离3/4 full…

想知道哪家台湾料理物美价廉,所有评审都极度推荐的台湾菜吗?这边先给大家种棵草…

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除了挂包,他们家的盐酥鸡是真的让主页獭心心念念的,不过吧。。。性价比真心也够低的,一样分量比一般台湾菜少,价钱也比别人贵$6+一份。

不过3/4 full的盐酥鸡基本完成所有盐酥鸡应该有的关键因素,像是香脆的外皮,内里的鸡肉还带有微量鸡汁,感觉盐酥鸡也是和九层塔一起炸的,九层塔的味道没有过重,所以是精致的盐酥鸡哦~另外一个要强调的,就是3/4 full家的盐酥鸡即便放凉了,也不是油耗味很重,基本保持轻爽的口味。

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虽然3/4 full的台式料理普遍over price的离谱,但是甜品,面包还是和大部分咖啡厅差不多的。主页獭一般会点他们的绿茶红豆蛋糕,底下这个新品的芋头蛋糕,其实不是很推荐。因为还是绿茶红豆最好吃,还有一些土家凤梨酥和面包可以选择。

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饮品上,咖啡选用的是49th Parallel的咖啡豆,在温哥华的童鞋们应该不陌生。推荐要试他们的海盐冰咖啡,将海盐奶盖茶的理念放到咖啡里,最适合主页獭这种咖啡上瘾的重度患者。

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3/4 full在面包甜点和咖啡的部分是开放厨房,中式厨房好像在咖啡吧台的后面,装修属于工业时代那种朴实的风格。其实现在大温的餐饮在定价上蛮两极分化的,一些是过度高价,毕竟成本什么的还是能看的到的,像是3/4 full的$9+挂包,另一个来自台湾的首本名菜评审,其实都有点生气了。还有一些定价低到,我都替餐厅老板心疼,因为赚的比一般餐厅的辛苦钱还辛苦。

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小结:无论他们价位如何,主页獭也不会完全否定3/4 full的盐酥鸡和挂包的。不过如果价位没有调整到合理的程度,我真的只会去另一个物美价廉的台湾料理呢…

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