之前分享的3 Quater Full是温哥华拥有最好吃盐酥鸡和挂包的咖啡厅，即便他们味道好吃，不过性价比真心低啊～同时也种草答应了大家送上另一家性价比很高的台湾料理，当然那家的盐酥鸡和挂包也是杠杠的。
今天就是来拔草的呢～之前的文章就提过，之所以会费尽心思的寻找大温中餐那些隐藏美食，正是因为主页獭做为中国食肆大奖大赛 社交传媒大奖的评审之一，和另外3个社交传媒大咖们一起寻找美食。这家性价比高的台湾料理就是“鸡霸王”，来自FB的台湾美食达人海马老爸的分享。
这边就摘抄“老爸”对鸡霸王的评价：
台式餐饮在大温哥华地区并不少见，大多以盐酥鸡、牛肉面为两大主流，且为了符合多数人众多口味，餐厅也多加入中国北方料理，如樟茶鸭、水煮鱼等菜色，虽然选择多元，却失去台菜特有的味道。
位于温哥华Oak Street上的鸡霸王，是从列治文夜市崛起。餐厅虽然开业不久，且店面不起眼，但是每当晚餐时分，一位难求。该餐厅的招牌小吃卤肉饭、盐酥鸡味道十分道地，就算和台湾当地的菜色并肩相较，也绝不失色。除了耳熟能详的台湾菜，鸡霸王还提供不少台湾小吃，诸如猪肉冻、台南米糕、药膳麻油烧酒鸡、酸菜鸭等在温哥华难得一见的台味。大肠包小肠是将糯米大肠切开，夹入台式香肠，撒上花生粉和香菜，是台湾夜市最受欢迎的小食之一 — 鸡霸王应该是全大温地区唯一一家能吃到此料理的餐厅。
不哗众取宠，专注在台湾的小吃，物美价格实在，鸡霸王是很值得推荐的台湾美食餐厅。
海马老爸的另一个推荐，也是一个性价比很高的中餐“花马春天云南过桥米线”
一碗热滚滚的米线汤端上桌，依次把肉类、蔬菜等食材倒入，轻轻搅拌，一碗香浓鸡汤为汤底的过桥米线令人食指大动。唯有让顾客亲自动手，完成这一道手续，云南的过桥米线经验才会完整。
除开那些上菜时已经米线调味完毕的米线餐馆，大温地区提供道地过桥米线的餐厅不多。在温哥华West End新开张的花马春天，是家原汁原味的过桥米线餐馆。原汁原味来自于：餐厅的老板是道地的云南姑娘、店内的充满民族风的摆设都是自云南跨海而来；餐厅的调味料、米线等也是来自云南。菜谱上米线的名称十分有趣，以中国科举制度的功名来命名，呼应了过桥米线的起源。
花马春天的过桥米线口味较淡，是因为汤头以鸡、猪骨熬制，不添加GSM。口味较重者，不妨添加店内以多种香料调制的辣椒酱，香中带辣。喝一口汤，米线在口中滑溜，置身妆点五颜六色的餐厅内，这才体会餐厅主人说的话：吃过桥米线，就是品尝云南文化。
另外三个评审，包括主页獭自己推荐的在下面也分享给大家，这三家有2个是food court的呢～这可以看的出来我们有吃的多全面：
来自Instagram的 Leila 郭佩姍 喜欢的位于“百家店 上海坊”：
为中国食肆大奖搜寻城中推介食店，也是个自我反思的过程，这不单止是为大家推介整体上最出色的食店，还让我踏上寻根之旅，想起自己在亚洲的回忆和足迹。
温哥华不乏优秀中菜，尤其是在烈治文，所以这次驱使我去尝试新食店，也去再访旧有的美食。我很喜欢上海菜，譬如是小笼包、生煎包、水煮鱼、醉螃蟹、熏鱼、葱油饼等，多不胜数。除了到餐厅品尝上海菜，我也爱去商场内的美食广场寻宝。
最近我去了位于烈治文百家店美食广场的上海坊，自1993年开业，是烈治文其中一间最历史悠久的美食广场食店；现在的店主是一对上海夫妇，十年前开始接管食店，添加了不少特色食物，如招牌饺子和上海粽子。我最喜欢的是他们的上海汤饺，饺子皮与馅料里面的菜肉比例恰到好处，所有饺子也是自家制造；我偶尔会看到老板在店后方亲手造饺子。当我问她如何计算一日包多少饺子，她就说：「我都忘了一共包了多少了，我的手就是不停地包。」
上海坊的粽子最使我惊喜。不同亚洲国家和地区都有自己的粽子种类，成长于中国家庭的我，自小总会在端午节吃粽子，一般都是以竹叶包裹着糯米和不同馅料，煮法都是蒸或用沸水煮熟。上海坊的粽子全是自家制造的传统口味，一般还未到关门就有已经卖完；有些粽子馅料是肥猪肉、咸蛋黄配红豆，也有些甜粽子是以豆沙为馅料。如果喜欢甜点的话，就应该试试他们的酒酿芝麻汤圆，除了是自家制造，他们还在汤里加了鸡蛋，丰富了质感和味道。
备注：上海坊的所有自家制饺子、粽子和汤圆都可以买冷冻的回家自己煮，是宵夜良品。
主页獭推荐的是一个比较偏，之前有提过的food court美食来自“丽晶广场 抄手王”：
川菜是大温哥华热门的菜系之一，一般大温的川菜都会推出像是水煮鱼，火锅等相对正式的餐饮方式，很少有人会针对性的提供川菜中传统的小吃。
位于Crystal Mall 美食圈的抄手王是一家针对性比较强的地方，仅提供抄手和面类。虽然选择不多，可是提供的每一项美食都与四川重庆等本地小吃店无异。像是干拌红油抄手，特色燃面，还有麻辣小面等都非常值得推荐。即便是在大温哥华经营，他们在辣度和鲜香的口味上也不会像其他川菜那样，做出适合本地人的口味的调整。以朴素扎实的功底，提供他们有把握并且符合传统的川菜小吃。
最后一个是另一个Instgram的大牛Melly分享的“有香台湾料理”：
有香台湾料理是一间令人想一去再去的餐厅，位于烈治文Brighouse天车站附近，位置便利，和朋友、家人、甚至带小孩去也一样适合。他们的食物价格合理划算，食物质素和整体味道都超水准，其食材都比其他同类餐厅更为新鲜，份量和服务也持续令人满意，尤其是其厨师所采用的油、盐份量都比其他中式餐厅较少，就算是简餐配菜也份量十足，更采用新鲜蔬菜，值得一赞。
有香菜式种类多样化，菜单更是图文并茂，较受欢迎的包括裹着香浓酱汁的三杯中卷及以香味扑鼻的肥猪肉和精致卤蛋制成的卤肉饭。如果您还未去过这间餐厅，的确值得一试！
更多今年以及往年的得奖餐厅和菜式可以查看中国食肆大奖大赛的官网：http://zh.chineserestaurantawards.com/
