加拿大卫生部门的官员说，有 6 名加拿大人感染了与罗马生菜 romaine lettuce 相关的大肠杆菌 E. coli O157，其中 2 人是在去美国后生病，3 人在加拿大感染，另一个病例尚在调查中。
CFIA一名女发言人周一称，该机构会密切关注美国大肠杆菌疾病爆发情况，积极联系美国当局，关注染菌生菜是否进入加拿大。
美国疾病控制中心称，美国的病例涉及可能致命的大肠杆菌菌株O157:H7；导致美国16州53人生病, 其中5人出现了溶血性尿毒症肾衰竭，1人死亡.
加拿大目前虽无生菜召回，但CFIA提醒公众注意生菜的清洗及烹饪方法，以防染病。
处理方法：
- 在新鲜、凉的自来水下清洗未包装的生菜。没必要使用清洁剂，用清水轻轻洗一洗即可。
- 确保洗掉生菜上的脏东西。
- 不要把生菜浸泡在装满水的水池里，这样，生菜会被水槽里的细菌污染。
- 如果将生菜存放在冰箱里7天，叶子枯萎或变黄时，需丢弃。
- 使用温水和洗洁精彻底清洗所有的餐具、台面、砧板和储存容器，避免交叉污染。
原文链接:http://www.epochtimes.com/gb/18/4/24/n10332650.htm
