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星期二, 05 6月 2018 / Published in 好看

还开心!加拿大膏蟹泛滥 吃货们组团吃成濒危都不在话下……

之前应该都有看到过德国大闸蟹泛滥成灾的新闻吧?最近,加拿大的螃蟹也泛滥了……
这种螃蟹名叫欧洲绿蟹(European Green Crab),被称作是全球最具破坏力的100种入侵物种之一,也被加拿大政府定义为全球最讨厌的10个物种之一。
这种蟹因为对海洋生态系统的巨大破坏性而臭名昭著。19世纪入侵美国,迅速蚕食贝类水产的幼体,对渔业造成了极大危害,除此以外,它还吃生蚝、小鱼、虾等,包括同类,所到之处几乎是“寸草不生”。
加拿大主要出现的地方是新布伦斯瑞克省西南部水域,新斯科舍省、爱德华王子岛、纽芬兰省、BC省等也都有它的踪迹。渔业海洋部公告建议大家在看到这种蟹之后:

抓住它,别让它回到水里

冷冻或者彻底杀死

记录发现的地点和时间

联系渔业海洋部

这种蟹的具体特征是:

成年蟹10cm左右

背壳呈现锯齿状(3个齿在眼睛中间,身体左右各5个)

两只钳子大小不一样

颜色分为:绿色、红色、黄色

具有攻击性、生命力强(离开水也能活好几天)

加拿大在2011年就曾花了巨款除去几百万只欧洲绿蟹,浅海中的水生植物才慢慢开始恢复。而这些螃蟹都被做成了肥料/饵料,以一公斤1.4加元卖掉了。

据说之所以这样是因为他们不确定这种螃蟹能不能吃、是否有毒……呵呵天真!

看看我们中国人

分分钟给你弄出一百种蟹的做法好嘛

最近终于听说,美国缅因州(Maine)的食品科学家发现了将蟹肉从绿蟹壳中取出来的方法,然后做成了美味的小吃。87名消费者品尝了这些小吃,一致认为味道很好。废话,螃蟹诶!

小编现在想到蟹黄都要流口水了好嘛

现在东部海洋省份的一些渔业从业者已经开始催促海洋部向渔民发放许可,准许欧洲绿蟹作为食材销售,相信不久的将来大家就能在超市里看到这种小螃蟹了!
Published in: 好看
Tagged under: Metro-Vancouver, Vancouver, 不在话下, 加拿大, 吃成, 吃货们, 大温哥华, 好开心, 泛滥, 温哥华, 濒危, 组团, 膏蟹, 都

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