由加拿大两间大学
University of Guelph & Dalhousie University
刚刚发布的年度食品
价格展望报告显示
由于新鲜蔬菜水果等食品价格大涨
估计明年食品价格会涨1.5-3.5%
比今年要增加$411元左右
从2015年起该团队
就预测这两个类别的食品
价格每年将上涨6%
蔬菜的价格将会出现大幅上涨
涨幅大约在4%-6%之间
肉类和海鲜类价格预计会下跌
肉类跌幅在1%-3%左右
海鲜类价格将与今年
保持不变或下跌2%左右
主要还是和天气有些关系
因为明年厄尔尼诺现象的回归
可能会给南美洲和亚洲某些地区
带来更严重的降雨
然后北美的作物反而会
受到更干燥的天气影响
所以蔬菜价格要上涨4%-6%左右
因为加拿大其实在蔬菜的
市场需求上蛮依赖美国和墨西哥的
蔬菜大部分来自加利福尼亚州
专家对于如何省钱给出了如下建议
- 购买当季蔬菜
- 尽量避免去餐厅吃饭
- 不要过量购买食品
- 到散装店买干货、香料
- 到农贸市场，低价购买新鲜蔬果
- 醃制蔬菜保鲜
- 选择速冻蔬菜、水果，不仅低价，营养价值也很高
- 尽量不要在饥饿的时候去买菜
