同样是经过18个月的生长，
普通三文鱼能长到2.8磅，
而转基因三文鱼的重量
则达到了6.6磅，
是普通三文鱼的2.35倍。
此外转基因三文鱼只要18个月就能长大，
而普通三文鱼要用36个月、
也就是3年时间才能长大。
转基因三文鱼所需要的食物能减少25%，
而从食物到肉的转化率却能高出20%。
4月2日加拿大已经批准
让转基因三文鱼上市，
爱德华王子岛的渔场
将培育首批上市的转基因三文鱼。
3月8日，美国食品药品监督管理局
（FDA）也发布公告称，
解除一项针对转基因三文鱼的进口警报，
该警报曾禁止进口AquAdvantage
转基因三文鱼的鱼卵以及
由这种三文鱼制成的任何食品。
警报解除后，AquAdvantage公司的
转基因三文鱼将可以进入美国市场。
看起来美国和加拿大政府
都已经对转基因三文鱼敞开了大门。
环保组织一直强制
反对环境部的这项批准，
并称一旦有转基因三文鱼从渔场出逃，
可能对野生大西洋三文鱼构成威胁
美国即将使用的标签名称是
“生物基因”（bioengineered），
而不是常用的“转基因”（genetically modified）。
加拿大卫生部表示，
这种鱼在销售时不必
在包装上贴上转基因食物的标签。
这就意味着，
以后你很可能在根本不知情的情况下，
就买到了转基因的三文鱼。
许多美国消费者与环保组织
都反对政府“放行”这种
人工培育的三文鱼，
因为它可能让人体产生严重过敏反应。
那么到底如何辨别呢?!
一、看产地
目前，AquaBounty公司
会把改造过的的三文鱼卵
运到一个巴拿马的基地。
该公司还在加拿大爱德华王子岛省
建立了加工基地。
所以就算转基因三文鱼在出售时
不会特别标识是转基因产品，
但还是要标注“养殖、
产自巴拿马/爱德华王子岛”，
看到这类产地的三文鱼，
不妨问问销售人员。
二、看标签
通常，买包装好的烟熏三文鱼、
鱼肉罐头、冷冻的去骨三文鱼片
等最有可能在不知不觉间
吃到转基因三文鱼。
在购买前一定要仔细阅读标签，
要知道，虽然厂家不一定
标注产品是转基因产品，
但如果原料是野生三文鱼制作的话，
商家一般都会写明，
千万不要只看着哪种鱼便宜，
拿了就走。
