前阵子….加拿大食品检验局
才召回了加拿大超市热销的
一款Dairyland牌牛奶,
原因是里面很可能受到了
残留消毒剂的污染。
这事儿过去才没多久啊!!!
现在又开始召回食品了…
不是说加拿大食品卫生很严格吗?
加拿大食品检验局9月29日宣布,
一款金针菇可能受到李斯特菌污染,
经销商Covic国际贸易公司正在召回。
虽然金针菇
一直被大家称为see u tomorrow,
但是喜欢吃的人真的还蛮多的!
毕竟不管是涮火锅还是凉拌菜,
总是少不了金针菇的。
况且这款金针菇真的很多华人都吃过吧!
但凡你去华人的超市或者
诸如H-mart之类的亚洲超市,
货架上的金针菇全部来自这个品牌。
注意哦!该款金针菇的品牌为
正一品 (Jongilpoom),200克装,
UPC编码:8 807076 000321,
在加拿大很多地区都有售卖,
卑诗省,亚省,曼尼托巴省等省都有!
李斯特菌是一种通过食物感染人类,
可以寄居在人类肠道内的病菌。
李斯特菌生命力旺盛,
对环境忍耐性强:耐冷、耐酸、耐盐,
其他细菌在冰箱中备受煎熬,
它却正可大展身手,
4℃-10℃为其最适生长温度,
可大肆繁殖,在-20℃下仍能生存一年。
食用携带李斯特菌的食物后,
3天即可出现症状,
一般是在1至3周左右出现症状,
不过有些人会在吃下
受污染的食物后2个月才发病。
李斯特菌较其他细菌更具危险性,
它可通过血流,
进入淋巴系统侵入脑部,
脑炎和脑膜炎是
李斯特氏症患者死亡的主要原因。
病人可能出现各种症状,
包括呕吐、恶心、发烧、肌肉疼痛、
严重头痛和颈部僵硬等。
李斯特菌感染也可导致孕妇早产,
导致新生儿感染及死胎。
老年人和免疫系统弱的人
具有更高的感染风险。
在严重情况下,它会导致病人死亡。
如何预防李斯特菌感染?
李斯特菌最直接的感染方式就是食用,所以可通过注意食品安全而降低感染李斯特菌的风险。李斯特菌高温即可灭掉,具体预防措施包括:
1、尽量避免生吃鱼肉、牛肉、蔬菜,禁食腐烂变质的食品,生食瓜果应洗净,冰箱食品的储存应生熟食分开。
2、冰箱存放的食品,食用前应高温充分加热,温度必须达到70℃持续两分钟以上,放进冰箱的食品一定要新鲜。
3、孕妇与免疫能力低下的人,应避免食用未经消毒的牛奶、软奶酪,以及未经煮熟的蔬菜,食物应彻底煮熟后再食用。
4、刀和砧板接触生食后要清洗,准备食物的桌台面要干净,洗碗布、擦桌布要清洗,并及时更换。
5、手卫生:准备食物前、吃饭前、碰完生肉后、上厕所后、打喷嚏后、帮孩子换尿片前后,都要用清水和肥皂正确洗手。
目前暂未收到居民食用后不适的报告。
虽然受李斯特菌污染的食物,
看起来或闻起来与正常无异,
但会让人生病。