餐厅 Restaurant：Gotham Steakhouse
地址 Address：615 Seymour Street, Vancouver
电话 Phone：(604) 605-8282
菜系 Cuisine：西式料理，美式料理，牛排馆
网站 Website：http://www.gothamsteakhouse.com/
人均 Price Range：$60 – $100
评分 Scores：1.很差 Bad — 5.中等 Average —10.优秀 Terrific
食物 Food：8
服务 Service：8
环境 Ambiance：8.5
性价比 Value：7
综合 Overall：8
优点 The Good：
＋大温地区很好的牛排馆
＋服务很不错
＋装修不错，用餐环境很好
缺点 The Bad：
－停车不方便
－价钱较贵
Gotham牛排馆是大温地区，主页獭念念不忘的西餐厅之一。主页獭基本上每隔一段时间就开始想念他们家的牛排。相较与他们家牛排，Gotham家的其他东西会稍微逊色一些。Gotham位于温哥华市中心接近Holt Renfrew的地方，交通和位置都很方便。他们家装修风格属于复古豪华型，餐厅面积较大，室内有分上下两层，楼下是挑高设计，用餐环境很舒适。室外有个小花园，夏天的午后坐在室外的小花园用餐应该也很舒服。餐厅服务非常好，穿着白色衣服的服务员感觉和屠夫一样，主页獭觉得还挺特别的。
食物上，大部分他们提供的牛排都是经过dry-aged以及精确烹调的，味道都很不错。主页獭觉得他们家提供的牛排可以说是无可挑剔。不过牛排以外的其他东西，特别是配菜，味道就稍微普通了一些。我自己会期待他们家的配菜和前菜味道可以再好点。当然这已经是鸡蛋里挑骨头的评价了。另外，主页獭在牛排馆有个习惯，就是会在所有提供porterhouse的牛排馆内都会点porterhouse。porterhouse在某些地区也被称为t骨牛扒，属于同时保有New York Strip和Filet Mignon(sirloin的一个部位)两种牛排类型的牛肉部位。由于porterhouse的份量很大，所以比较适合两个人share。主页獭在Gotham除了叫了porterhouse外，又单独点了一个Rib Steak。因为贪心的主页獭想一次品尝牛排三个最诱人的部位。他们家的牛排从熟成到烹调都做的非常好，绝对是大温地区最好吃的牛排馆之一。更多关于不同牛排区别的内容，主页獭会在日后写一个单独的帖子详细说明。想查看他们家餐单或者了解更多详情的朋友可以到他们的官网：http://www.gothamsteakhouse.com
位置在温哥华Downtown，Holt Renfrew附近：
他们的大门还挺壮观的，有机会去他们家的同学们可以注意一下：
他们家装修属于复古豪华的风格：
除了室内外，大家还可以在选择在室外的花园用餐：
餐厅整体面积很大，一楼挑高设计，半圆楼梯可以到他们二楼的餐厅：
他们家餐包，要自己切。味道也比较普通一些：
Crab Cake，这个味道还不错，蟹肉的甜味和表面的脆皮以及美耐滋结合的很好。不过并不会惊艳：
Porterhouse Steak和Bone-in Rib Steak，由于porterhouse的份量比一般的牛扒要大很多，而且分别有New York Strip和Filet Mignon两种牛肉，所以在这个基础上，再加了一个Rib Steak。让厨房帮我们切开，这样主页獭就可以一次尝试3种牛扒部位:
Spiced Sautéed Mushrooms or Onions，他们家的配菜味道比较普通，不太推荐：
Vanilla Bean Crème Brulée，主页獭的甜品最爱，焦糖的部分很厚，香草的味道很淳朴浓郁：
Ice Cream Sunday with Chocolate and Caramel Sauces，非常普通的雪糕：
Starter叫一个oysters，他们家主菜要等蛮久才可以上来的，生蚝味道还不错，不过主页獭会比较推荐Joe Fortey或者是 Rodney’s的生蚝：
Spiced Sautéed Mushrooms or Onions和Thick-cut Beer Battered Onion Rings，这两个side dishes的味道都比较一般。事实上Gotham家除了牛扒外，主页獭觉得其他菜都可以更好:
Filet Mignon，主页獭最爱的牛扒部位，相对柔软“melt in your mouth”的牛肉部位，拥有很浓郁的牛肉特殊的香气和香滑的牛肉口感。Gotham家的Filet Mign外面是香脆的口感，里面是鲜嫩的口味，主页獭非常喜欢。Hands down, best steak ever：
Double-cut Lamb Chops，虽说他们家是牛排馆，可是羊架的味道也很不错，是主页獭吃过的羊架中，非常不错的一家：
Seasonal Berries with Fresh Whipped Cream和Baked American Cheesecake with Mixed Berry Sauce，两个甜品都很好吃，可是比较普通：
