美食车在温哥华很受大家的欢迎,他们对于很多上班一族或者旅客都很方便。因为顾客不需要像在传统餐厅里那样花费太多时间等候,可以边走边吃,另外还可以尝试各种不同风味的美食。Georgia Straight消息,温哥华市府现在正在考虑是否可以在温哥华增加美食车集会(Food Cart Pods),美国不少城市都有这类的地点供游客和群众一次尝试多辆美食车提供的小吃。
美食车集会的形式主要会参考美国Portland模式,很多美食车会集中在一个地点,例如停车场,出售小吃。市府将于下月开始咨询公众的意见,看看大家是否对这类的集会有兴趣,并确寻找举办地点。
另外今年温哥华也会与往年一样,增加大约15部新的美食车。这次增添的新美食车地点主要会集中在市中心以外的地区。市府将于3月开始接受申请,有兴趣想自己经营一个美食车的朋友可以查看温哥华市府所提供的申请详情:http://vancouver.ca/…/street-food-vending.aspx