明报报道，不少加拿大华人爱用中草植物入馔﹐又或服用中药调理身体﹐但据国际环保组织「绿色和平」(Greenpeace)的调查发现﹐从中国入口到加国出售的菊花﹑百合﹑杞子﹑田七等常用中草药材中﹐发现含有47种农药﹐其中8种更被世界卫生组织定为极度或十分危险。其中包括加芬松(Carbofuran)在内的农药水平﹐更超过欧盟标准8倍﹔一包来自中国的金银花更发现有24种农药﹐情况令人关注。
绿色和平在其「中草药﹕健康的万应灵药﹐抑或是农药鸡尾酒﹖」(Chinese Herbs: Elixir of Health or Pesticide Cocktail？)报告中指出﹐在单一样本中发现大量不同种类的农药﹐会产生一种鸡尾酒式效应(cocktail effect)﹐人类食用后﹐农药对身体造成的伤害比单一种农药更大。
目前﹐中草药当作食物进口加拿大﹐加拿大卫生部接受本报查询时表示﹐未有在入口加国的中草药中发现残留农药﹔但他们同时承认﹐过去5年﹐只少量中草药送交到实验室化验。
绿色和平继早前发表在中国﹑香港抽验中药材的调查报告后﹐今天再公布加拿大﹑法国﹑德国﹑美国等7个国家抽检结果。
绿色和平于去年11月至今年4月﹐在包括加拿大的7个国家﹐购买了共36种中草药产品进行调查。其中在加拿大的多伦多及温哥华的商店内﹐购买了7种华人经常食用的中草药﹐包括枣﹑金银花﹑田七﹑百合﹑菊花﹑杞子﹑玫瑰花蕾。
金银花含农药最多
绿色和平将样本独立包装﹐再送往中国独立实验所化验﹐结果发现7种样本均含农药﹐其中金银花所含农药最多﹐其中有9种农药更超过欧盟标准﹐另有两种已禁农药﹐其余6个样本亦含有不同程度农药。
绿色和平认为﹐目前中国在种植药材时﹐太倚赖农药﹐故有理由相信﹐在药材上发现农药﹐并非偶发性情况。该组织指出﹐农药不但有损人体健康﹐亦不利生态平衡﹐呼吁以生态农场(ecological farm)方式运作。
在7种被抽验的样本中﹐其中一种包括同仁堂的田七粉。本报曾致电该公司位于多伦多的分店﹐但该店负责人以未看过有关调查报告为由﹐不愿置评。但被问及中药发现农药一事时﹐他则称﹐中国政府管制中草药的中国药典﹐对在中药材上使用农药﹐有严格控制﹐而各国对农药规管情况不一﹐将其他地区的标准套在另一国家产品上﹐并不公平。
目前﹐有别于中成药﹐中草药材仍当作食品进入加国。所有进口食物﹐均由联邦卫生部订定食物安全标准﹐并由加拿大食物检验局(CFIA)协助执行。
食检局称﹐他们会检测从中国入口的农产品如生果﹑蔬菜﹐有否农药﹐一旦发现农药超出指标﹐便会采取行动。但该部门则没有解释为何会在中药材上发现有农药超标。
该部门只解释﹐以风险作为评估基础﹐即以食物安全性﹑产品过去入口是否符合标准﹑产地国等作评估。
联邦卫生部则称﹐所有公司有责任确保他们在本地出售﹑制造﹑入口及分销的货品安全，违例行为可透过投诉方式揭发。
卫生部在过去5年﹐只有很少量中草药材被送往实验室化验﹐至今当局未发现中草药材上有残留农药。
明报原文：http://www.mingpaovan.com/htm/news/20130702/vaa1h.htm?m=0
